Confraria Gourmet cozinha sem restrições. O lugar certo da comida saudável. A Chef Jennifer Kreibich, 31 anos, nasceu em Florianópolis, se formou em gastronomia pela UNISC em Santa Cruz do Sul, depois de ter comandado um café durante um ano e meio veio para São Paulo. Por aqui trabalhou com catering, fez vários eventos sempre com sua proposta de comida saudável; assim como eram seus deliverys que fizeram tanto sucesso que a chef resolveu abrir desde 6 de novembro de 2018, o seu Confraria Gourmet. Em uma esquina das ruas Herculano de Freitas e São Miguel no bairro da Bela Vista, a chef Jennifer criou um ambiente aconchegante e intimista com 26 lugares, mesas com toalhas de rústicas, quadros na parede, porta talheres de juta, mesas na calçada, assim é Confraria Gourmet. São 6 meses levando para as mesas dos comensais pratos recheados de sabores, mas livre de glúten e lactose, um caminho que hoje é muito procurado e muito necessário à nossa alimentação diária por conta do stress que passamos no dia a dia. Uma reeducação alimentar é a proposta. “Os problemas do mundo giram em torno da alimentação” diz a chef, ”você muda a vida de uma pessoa através da comida, mas sem extremismos, tire tal alimento de sua vida e pronto! Não é assim..você tem que buscar um substituto para isso, buscar um equilíbrio”. Para a Chef as indústrias são as principais causadoras por muitos problemas na humanidade através de alimentos industrializados, “as pessoas estão viciadas, em contrapartida, se o mundo virar 100% vegano haverá um desiquilíbrio e impacto negativo para a economia”. No Confraria Gourmet a chef Jennifer oferece uma comida vegana, mas sabe o que coloca, precisa de uma fonte de proteína. A chef trabalha com carnes brancas, peixes e frangos orgânicos, No almoço o carápio é executivo no valor de R$34,00 a noite serve à la carte e tem uma carta de vinhos, drinks e águas aromatizadas. Confraria Gourmet- Facebook: Confraria Gourmet- Instagran: @confrariagourmet- Rua Herculano de Freitas, 300 – Bela Vista Tel.: 3231.3169- Lugares: 26- Funcionamento: terça-feira à domingo: Almoço: 11:30 às 15:00 horas- Jantar: 19:00 às 22:00 horas Cartões: todos

Chef Jennifer Kreibich dá receita de Pudim de chia.

Uma sobremesa bem saudável.

A chef Jennifer Kreibich, que comanda as panelas do Confraria Gourmet no bairro da Bela Vista, ensina uma receita de Pudim de Chia, uma sobremesa saudável e fácil de fazer.

Um sabor inusitado, leve e bem gostoso pela mistura de frutas e grãos. Perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde pelos nutrientes e o fator funcional da receita.

Alguns benefícios da chia: ajuda no emagrecimento (rica em fibras); fortalece a imunidade; boa fonte de ferro; ajuda a regular o colesterol, fonte de cálcio, assim como a spirulina que atua fortemente no aumento da imunidade; entre outras.

Abaixo a receita:

Pudim de chia saudável

Ingredientes:

2 colheres de sopa de chia

100 ml de leite de coco

100 ml de leite de castanhas

30 gr de Sérvia forno e fogão (pode substituir por açúcar de coco)

10 gr de spirulina

Frutas sortidas à gosto.

Mel

Castanhas à gosto

Modo de preparo:

Misturar a chia, os leites, o stevia e a spirulina. Reservar por 40 minutos.

Picar as frutas do seu gosto, misturar todas elas e acrescentar um fio de mel.

Finalizar a montagem com três camadas, chia, frutas e chia novamente. Polvilhar as castanhas por cima e servir em seguida.

Sobre a casa:

A Chef Jennifer Kreibich, 31 anos, nasceu em Florianópolis, se formou em gastronomia pela UNISC em Santa Cruz do Sul, depois de ter comandado um café durante um ano e meio veio para São Paulo.

Em uma esquina das ruas Herculano de Freitas e São Miguel no bairro da Bela Vista, a chef Jennifer criou um ambiente aconchegante e intimista com 26 lugares, mesas com toalhas de rústicas, quadros na parede, porta talheres de juta, mesas na calçada, assim é Confraria Gourmet.

São 8 meses levando para as mesas dos comensais pratos recheados de sabores, mas livre de glúten e lactose, um caminho que hoje é muito procurado e muito necessário à nossa alimentação diária por conta do stress que passamos no dia a dia.

Uma reeducação alimentar é a proposta.

No Confraria Gourmet a chef Jennifer oferece uma comida vegana, mas sabe o que coloca, precisa de uma fonte de proteína. No momento a chef está estudante Nutrição.

Confraria Gourmet

Facebook: Confraria Gourmte

Instagran: @confrariagourmet

Rua Herculano de Freitas, 300 – Bela Vista

Tel.: 3231.3169

Lugares: 26

Funcionamento: terça-feira à domingo:

Almoço: 11:30 às 15:00 horas

Jantar: 19:00 às 22:00 horas

Cartões: todos

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Chef Jennifer Kreibich dá aula para garotada.

Os pequenos irão aprender a fazer comida saudável!

No próximo dia 10 de julho, a chef Jennifer Kreibich, que comanda as panelas do Confraria Gourmet no bairro da Bela Vista, irá ensinar uma turma de crianças, de 8 a 13 anos, a fazer pizza.

Das 15 às 19 horas a criançada irá colocar a mão na massa e aprender a fazer pizzas com massa sem lactose e sem glúten e recheios tipo tomate, cogumelos, frango orgânico, além de frutas e chocolate e sucos de frutas vermelhas. O sabor na hora os alunos irão escolher.

Serão 10 alunos por aula.

Essa é a primeira turma da chef que elaborou o curso a pedido do filho dela; além de ser uma atividade para as férias da garotada.

Sobre a casa:

A Chef Jennifer Kreibich, 31 anos, nasceu em Florianópolis, se formou em gastronomia pela UNISC em Santa Cruz do Sul, depois de ter comandado um café durante um ano e meio veio para São Paulo.

Em uma esquina das ruas Herculano de Freitas e São Miguel no bairro da Bela Vista, a chef Jennifer criou um ambiente aconchegante e intimista com 26 lugares, mesas com toalhas de rústicas, quadros na parede, porta talheres de juta, mesas na calçada, assim é Confraria Gourmet.

São 6 meses levando para as mesas dos comensais pratos recheados de sabores, mas livre de glúten e lactose, um caminho que hoje é muito procurado e muito necessário à nossa alimentação diária por conta do stress que passamos no dia a dia.

Uma reeducação alimentar é a proposta.

No Confraria Gourmet a chef Jennifer oferece uma comida vegana, mas sabe o que coloca, precisa de uma fonte de proteína. No momento a chef está estudante Nutrição.

Serviço:

Quando: 10/07.

Horário: 15 às 19 horas

Onde: Confraria Gourmet

Investimento: R$ 90,00

Telefone para informações: 3231.3169

Confraria Gourmet

Facebook: Confraria Gourmte

Instagran: @confrariagourmet

Rua Herculano de Freitas, 300 – Bela Vista

Tel.: 3231.3169

Lugares: 26

Funcionamento: terça-feira à domingo:

Almoço: 11:30 às 15:00 horas

Jantar: 19:00 às 22:00 horas

Cartões: todos

                              

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Chef Jennifer Kreibich dá receita de spaguetti com alho negro e trufas brancas.

Um prato fácil e delicioso.

A chef Jennifer Kreibich, que comanda as panelas do Confraria Gourmet no bairro da Bela Vista, nos presenteia com receita de spaguetti totalmente diferente.

Saindo da mesmice, a chef preparou um prato de macarrão totalmente saudável e fácil de fazer.

Abaixo a receita:

Ingredientes:

200 grs de spaguetti integral sem glúten

100 grs de shitake

100 grs de shimeji

1 dente de alho

200 ml de leite vegetal da sua preferencia

150 grs de tofu orgânico

Sal

Alho negro e trufas brancas

100 gr de coco em fatias largas

1 colher de páprica

1 colher de chá de fumaça (produto encontrado em loja se produtos naturais, proveniente da condensação da queima de madeira, dando aos alimentos uma cor e sabor defumados e pode ser substituído por 3 colheres de óleo de gergelim torrado; pimenta calabresa; páprica picante ou ainda uma colher de sopa de vinagre com uma pitada de sal)

Azeite

Tempero verde

Modo de Preparo:

Leve o coco com uma colher de azeite, a páprica, fumaça e uma pitada de sal no forno até dourar. Reserve.

Faça um creme no liquidificador com o leite, alho, tofu, sal e reserve.

Grelhe os cogumelos em um fio de azeite, acrescente o alho negro e trufas brancas, acrescente o creme batido misture bem e acerte o sal.

Com o molho pronto, acrescente o macarrão já cozido misture bem e finalize com o “bacon” de coco.

Sobre a casa:

A Chef Jennifer Kreibich, 31 anos, nasceu em Florianópolis, se formou em gastronomia pela UNISC em Santa Cruz do Sul, depois de ter comandado um café durante um ano e meio veio para São Paulo.

Em uma esquina das ruas Herculano de Freitas e São Miguel no bairro da Bela Vista, a chef Jennifer criou um ambiente aconchegante e intimista com 26 lugares, mesas com toalhas de rústicas, quadros na parede, porta talheres de juta, mesas na calçada, assim é Confraria Gourmet.

São 6 meses levando para as mesas dos comensais pratos recheados de sabores, mas livre de glúten e lactose, um caminho que hoje é muito procurado e muito necessário à nossa alimentação diária por conta do stress que passamos no dia a dia.

Uma reeducação alimentar é a proposta.

No Confraria Gourmet a chef Jennifer oferece uma comida vegana, mas sabe o que coloca, precisa de uma fonte de proteína. No momento a chef está estudante Nutrição.

Confraria Gourmet

Facebook: Confraria Gourmet

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Rua Herculano de Freitas, 300 – Bela Vista

Tel.: 3231.3169

Lugares: 26

Funcionamento: terça-feira à domingo:

Almoço: 11:30 às 15:00 horas

Jantar: 19:00 às 22:00 horas

Cartões: todos

                              

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Confraria Gourmet cozinha sem restrições.

O lugar certo da comida saudável.

A Chef Jennifer Kreibich, 31 anos, nasceu em Florianópolis, se formou em gastronomia pela UNISC em Santa Cruz do Sul, depois de ter comandado um café durante um ano e meio veio para São Paulo.

Por aqui trabalhou com catering, fez vários eventos sempre com sua proposta de comida saudável; assim como eram seus deliverys que fizeram tanto sucesso que a chef resolveu abrir desde 6 de novembro de 2018, o seu Confraria Gourmet.

Em uma esquina das ruas Herculano de Freitas e São Miguel no bairro da Bela Vista, a chef Jennifer criou um ambiente aconchegante e intimista com 26 lugares, mesas com toalhas de rústicas, quadros na parede, porta talheres de juta, mesas na calçada, assim é Confraria Gourmet.

São 6 meses levando para as mesas dos comensais pratos recheados de sabores, mas livre de glúten e lactose, um caminho que hoje é muito procurado e muito necessário à nossa alimentação diária por conta do stress que passamos no dia a dia.

Uma reeducação alimentar é a proposta.

“Os problemas do mundo giram em torno da alimentação” diz a chef, ”você muda a vida de uma pessoa através da comida, mas sem extremismos, tire tal alimento de sua vida e pronto! Não é assim..você tem que buscar um substituto para isso, buscar um equilíbrio”.

Para a Chef as indústrias são as principais causadoras por muitos problemas na humanidade através de alimentos industrializados, “as pessoas estão viciadas, em contrapartida, se o mundo virar 100% vegano haverá um desiquilíbrio e impacto negativo para a economia”.

No Confraria Gourmet a chef Jennifer oferece uma comida vegana, mas sabe o que coloca, precisa de uma fonte de proteína.

A chef trabalha com carnes brancas, peixes e frangos orgânicos, No almoço o carápio é executivo no valor de R$34,00 a noite serve à la carte e tem uma carta de vinhos, drinks e águas aromatizadas.

Confraria Gourmet-

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Rua Herculano de Freitas, 300 – Bela Vista

Tel.: 3231.3169-

Lugares: 26-

Funcionamento: terça-feira à domingo:

Almoço: 11:30 às 15:00 horas-

Jantar: 19:00 às 22:00 horas

Cartões: todos

                              

                              

Danielle Dahoui e seu Bistro Ruella.

Brasileira de coração e cidadã do mundo de alma. Nascida em Pernambuco em 1968, cresceu entre Rio e Petrópolis, com uma rápida passada pela moda de 1987 até 1990, onde foi proprietária de uma confecção, já empreendendo. O destino a levou para o Sul da Bahia em 1991 e lá descobriu seu dom de cozinhar, servir e compartilhar conhecimento com sua barraca de frente para a praia. Em 1992, foi atrás de conhecimento gastronômico na França com seu passaporte francês por parte de Pai, com quem teve muito pouco contato. E lá foi ela para mais uma aventura: sem dinheiro, sem falar francês e sem conhecer ninguém, na cara e na coragem. Na França, passou por muitas histórias  de superação e por vários restaurantes, onde aprendeu tudo da clássica cozinha francesa com a mão na massa... sem nunca ter estudado. De volta ao Brasil em 1996, pela primeira vez em São Paulo, criou, buscou investidores e fez acontecer o seu 1’ Bistrô, o RUELLA, numa época em que só existia a nouvelle-cuisine francesa no Brasil. Ela serviu uma Cozinha de Bistrô Franco-Brasileira com toques Orientais. Ali continuou a ter muito jogo de cintura como Chef Mulher, autodidata, jovem para montar uma Equipe em um meio super machista e fechado, onde 100% chegou sem conhecimento nenhum e por meio de muita dedicação, investimento em estudo escolar, transformou sua Equipe em grandes profissionais, tanto que muitos estão com ela até hoje. Criando líderes e uma equipe sólida e feliz. Na época não existiam faculdades e cursos de gastronomia, só o SENAC em Campos de Jordão. E não parou por aí: criou, fez acontecer e comandou mais 6 restaurantes de sucesso, entre São Paulo e Rio, de 1998 até 2015, criando experiências únicas aos seus Clientes com seu jeito ser, de decorar, cozinhar, receber a Todos como se estivessem em casa de amigos. Dahoui enxergou que compartilhando seu conhecimento, poderia transformar a vida das pessoas e, há 23 anos, dá aulas, palestras de empreendedorismo e de sustentabilidade no 3’setor. Em 2001, começou a fazer mini-wedding, sendo pioneira mais uma vez. Além de ser Mãe, Chef, Empreendedora, Alquimista, Decoradora de seus 7 Bistrôs, Dahoui é a única mulher no mundo a apresentar o reality show Hell's Kitchen em 2016 sem maltratar, e sim criando um ambiente de troca e admiração. E desde então é Jurada do BBQ Brasil, onde usa sua criatividade em assados inusitados, mostrando que tudo pode ser feito na brasa. Ambos os programas no SBT. Apaixonou-se pela TV e decidiu vender 2 de seus restaurantes em dezembro de 2018, ficando apenas com o RUELLA VILA OLÍMPIA, ‘seu primogênito’.  Assim terá mais tempo para se dedicar a criar conteúdo para programas de TV como ShowRunner. Mais uma vez ousando recomeçar em uma nova profissão aos 50 anos. Em 2020, estará com um programa sobre empreendedorismo feminino, nesse como showrunner e apresentadora. Seus alicerces e dicas para criar uma experiência aos seus clientes vêm de uma equipe feliz com investimentos constantes, ajudando seus pequenos fornecedores de anos a serem responsáveis com o meio ambiente, criando assim verdadeiros parceiros. Porque juntos somos fortes. Serve uma comida saborosa, plural e confortável sem mimimi, em ambientes inusitados, com uma gestão e Rh pró-ativos, onde a Equipe vem em primeiro lugar. O resultado são Clientes de todas as idades e estilos felizes,  lotado todos os dias há 23 anos. A Empreendedora humanista está sempre se reinventando, enfrentando as adversidades com criatividade, força e resiliência.  E criando laços com sua Equipe e Parceiros. “Afinal, sucesso é ser feliz, se divertir e fazer o bem sem importar a quem”  E-mail: maison@dahoui.com.br Instagram + Twitter: @chefdahoui Celular: 11 991669955 RUELLA Bistrô Rua João Cachoeira, 1507 - Vila Olímpia - SP / SP 90 lugares Área aberta para fumantes e pets Valet 22,00 Tíquete médio 120,00 Reservas : 38427177 De segunda a sábado das 19h às 24h Sábados e Domingos no almoço apenas para mini-wedding e eventos

A Chocolat du Jour acaba de receber a medalha de prata

do “The International Chocolate Awards”,

na categoria Amêndoas cobertas com Chocolate Branco

(White chocolate Dragées, Enrobed Whole Nuts).

Foram premiadas as Pérolas de Erva Doce,

que fazem uma delicada

combinação entre a erva-doce, o chocolate noir

e o chocolate branco.

https://drive.google.com/drive/folders/1qykh9zherQci_zAP1q6JaJSRj1YLkL4H

O  “The International Chocolate Awards”

foi criado em 2012, por um grupo independente,

com o objetivo de valorizar as marcas artesanais que investem

em toda a cadeia da produção dos chocolates finos.

O importante concurso internacional

 é aberto aos produtores de chocolate fino de todo o mundo

e chegam a contar com mais de 1.000 inscritos.

A Chocolat du Jour concorreu com os melhores

chocolates das Américas

e pelo terceiro ano vê suas criações premiada.

Na categoria  Milk Chocolate Ganaches or Truffles ,

já foram premiadas com o a medalha de bronze a

Trufa Noir, nos anos de 2016 e 2017.

Em 2017 foram premiados também  as Trufa de Café

e Trufa de Maracujá.

História

Há 30 anos, a Chocolat du Jour surpreende ao oferecer um chocolate fino, comparável aos melhores do mundo. Sua paixão pelo chocolate pode ser traduzida em cada uma de suas criações.  Logo no início ela  apresentou ao país as trufas, hoje clássicos da marca, e também foi pioneira no lançamento de vários produtos como:  o Choco Chaud (pó para chocolate quente) acompanhado da charmosa colher semi coberta com chocolate, a Choco Pop, a pipoca doce coberta com chocolate, e as Lascas de Theobroma, entre outras tentações. Em 2009 a Chocolat du Jour passou a ter o controle total da elaboração do chocolate, desde a amêndoa do cacau até a sua embalagem. O objetivo é provocar uma experiência sensorial completa, um ritual de degustação que aguce os cinco sentidos e que vá de encontro ao slogan da marca: “Para nós, fazer chocolate é uma arte”.

“The International Chocolate Awards”

Links para a lista de premiados:

https://www.internationalchocolateawards.com/2019/06/americas-bean-to-bar-and-chocolatier-competition-winners-2019

Chocolat du Jour

Loja Virtual – www.chocolatdujour.com.br

Flagship: Rua Haddock Lobo, 1421 - Jardins

Shopping Iguatemi – Piso Térreo

Shopping Cidade Jardim – Piso Térreo

Shopping Pátio Higienópolis – Piso Vilaboim

A Mercearia do Conde, no Jardim Paulistano, traz mais uma novidade - e queridinha dos paulistanos - para o jantar, as pizzas, também chamadas de pizzetes. Individuais, feitas com um mix de farinhas especiais integrais e semolina e fermentação natural, são leves e podem servir como entrada, para petiscar e compartilhar ou mesmo como uma refeição.

Mercearia do Conde lança irresistíveis " pizzetes " no menu de jantar.

Para petiscar ou compartilhar, pizzas de massas fininhas e crocantes ganham destaque nas noites do restaurante, no Jardim Paulistano.

Pizzetes na Mercearia do Conde: ndividuais, feitas com um mix de farinhas especiais integrais e semolina e fermentação natural. Crédito das fotos: Romulo Fialdini

Agora tem pizza todo dia à noite na Mercearia, um marco da gastronomia em São Paulo. Dentre os sabores: Abobrinha, Manjericão e Mozarela de Búfala (R$ 43); Calabresa, Cebola, Azeitona Portuguesa e Mozarela (R$ 41); Marguerita com Mozarela de Búfala (R$ 39) e Crispie de Presunto Cru com Cebola Dourada, Queijo de Cabra e Aspargos (R$ 49).

Para harmonizar, além dos vinhos, a nova carta da casa elaborada pelo chef de bar Ray Sousa tem 20 opções, dos clássicos aos autorais. O menu traz drinques aromáticos como: Veraneio (vinho rosé, suco de tangerina, Cointreau, Club Soda),Caipira do Engenho (cachaça, vodca ou saquês nacionais, limões cravo, siciliano e Taiti com mel de engenho), gim-tônicas, clericots e sangrias, em jarra, para brindar entre amigos e até opções sem álcool, como o soft-drink refresco de três limões com mel de engenho, gengibre e hortelã. 

Pizzetes de crispie de Presunto Cru com Cebola Dourada, Queijo de Cabra e Aspargos (R$ 49): agora todo dia no jantar da Mercearia do Conde, no Jardim Paulistano.

Um motivo a mais para visitar a colorida casa de esquina, entre a Joaquim Antunes e a Sampaio Vidal, no Jardim Paulistano, e que está prestes a completar 28 anos de história. Fadas e trapezistas que parecem voar pelo ambiente, quadros, esculturas, relicários, panos de prato bordados, sacolas de feira, móbiles e artesanatos convivem em harmonia no salão principal e remontam às origens da casa, como um armazém de secos e molhados e venda de alimentos a granel.  Agora, com as pizzetes de massa finíssima, difícil vai ser comer um só pedaço. E dica boa: a casa abre no jantar também aos domingos. Uma ótima pedida, especialmente porque poucos restaurantes na cidade abrem para o jantar aos domingos.

Sobre a Mercearia do Conde:

Criada em 1991, a Mercearia do Conde era originalmente uma mercearia e vendia mantimentos a granel, queijos, cereais e massas. A colorida casa de esquina na Joaquim Antunes, no coração do Jardim Paulistano, zona oeste de São Paulo, ainda guarda resquícios do antigo armazém, com azulejos brancos e objetos pendurados pelo teto. Fadas e trapezistas parecem voar pelo ambiente lúdico e acolhedor. Quadros, relicários, sacolas de feira e artesanato variado estão por todos os cantos. Pelo cardápio, também há a preocupação com essa viagem gastronômica e sensorial. Pelo menu variado da restauratrice Maddalena Stasi, há preferência pela culinária brasileira, com viagens pela Bahia, como vatapá, bobó de camarão e moqueca vegana de banana-da-terra; por São Paulo, com pasteizinhos caipiras e virado, sem abrir mão das massas artesanais e de sotaques picantes e orientais. Ingredientes que fazem com que cada visita ao restaurante seja uma nova e colorida viagem.

Serviço:

Mercearia do Conde

www.merceariadoconde.com.br

Rua Joaquim Antunes, 217 – Jardim Paulistano

CEP: 05415-010 – São Paulo - SP

Tel. 11 3081-7204

Capacidade: 110 lugares

Horário de funcionamento:

De segunda a quinta, das 12 às 16h para almoço e das 19h às 23h30 para jantar. Sexta: das 12h às 0h30, sem intervalo. Sábado: das 12h30 às 0h30, sem intervalo. Domingo: das 12h30 às 23h, sem intervalo.  Abre todos os dias.

Almoço executivo (Completinho do Conde): de segunda a sexta, R$ 62 (3 tempos). Só o prato principal, R$ 48.

CC: Amex, MasterCard, Visa, Diners

CD: Visa Electron, Red Shop, Maestro.

Não tem área para fumantes. Aceita cheques.

Faz entrega em domicílio pelo telefone: 11 3081-7204.

Aceita reservas.

Tem ar-condicionado, aquecedores e acesso wi-fi. Proibido fumar.

Possui cadeirões e trocador para bebês.

Acesso e banheiro para deficientes físicos.

Serviço de valet: R$ 25 (almoço e jantar).

Serve vinho em taça.

Permite levar seu próprio vinho.

Serviço de rolha: R$ 48.

Adega climatizada com capacidade para 500 rótulos.

Aberto em 1991.

Instagram: @merceariadoconde

Facebook: /merceariadoconde

Twitter: @mercearia_conde

Recém-inaugurado, restaurante especializado na
gastronomia de Veneza é novo cliente da g6

A g6 Comunicação anuncia o Bar e Restaurante Osteria Venexiana(www.facebook.com/osteriavenexianasp) como seu mais novo cliente na área de gastronomia. A agência será responsável pela assessoria de imprensa da casa e também pela produção de conteúdos para suas redes sociais. Inaugurada no final de junho, na Rua Vieira de Morais, 1620, no Campo Belo, em São Paulo (SP), a nova casa tem com principal diferencial ser altamente especializada na sofisticada e romântica gastronomia de Veneza, na Itália.

A casa foi criada por dois italianos (Manuel Curtarello, da cidade de Vincenza, e Roberto Pavan, de Treviso), que chegaram há quatro meses no Brasil e decidiram trabalhar com o que conhecem: gastronomia. Manuel, por exemplo, chegou a ser chef de restaurantes importantes na Europa.

A Osteria Venexiana é pequena, simples, acolhedora e mantem a forte personalidade que se encontra em um restaurante tradicional de Veneza. Lá, o cliente vai encontrar uma variedade de massas (nhoque e lasanha, por exemplo), muitos pratos com peixes, ostras e outros frutos do mar, sopas, risotos, queijos, fatias de pizza, vinhos e drinks típicos de Veneza,  como o Bellini, entre outras opções.

 

Rede Hilton de Hotéis têm programação especial para comemorar o Dia das Mães 2019

Hotéis do Rio de Janeiro e de São Paulo oferecem menus e descontos exclusivos ao longo do final de semana

SÃO PAULO (fotos SP) – MAIO 2019 – Seja em família ou entre amigas, o Dia das Mães pede uma celebração especial. Pensando nisso, os hotéis da Rede Hilton montaram uma agenda com opções variadas para aproveitar a ocasião. No Hilton São Paulo Morumbi, o brunch de Dia das Mães será preparado especialmente pelo Chef Rodrigo Mezadri. Para a data, o menu do restaurante Armazem Morumbi conta com a seleção de receitas exclusivas do hotel, com destaque para o Ceviche de peixe branco, Namorado assado com legumes grelhados e vinagrete de camarão, risotos de frutos do mar e o de pêra e queijo gorgonzola. Para adoçar o paladar, o hotel disponibiliza uma estação de Petit Gateau e o buffet de doces elaborados exclusivamente para a ocasião. Café, leite, chá, suco de laranja e uma taça de espumante estão inclusos no valor de R$ 140. Para as mães que quiserem aproveitar e passar o final de semana em um dos hotéis mais sofisticados de São Paulo, a hospedagem entre os dias 10 e 12 de maio e terá condições especiais com diárias a partir de R$ 549 (+ taxas) em apartamentos Deluxepara 02 pessoas, incluindo café da manhã, acesso a academia e piscina climatizada no rooftop, wi-fi e estacionamento. O restaurante Abelardo, do Hilton Barra, promove um almoço In Famiglia no dia 12 de maio, sob o comando do Chef Moreno Colosimo, ao som de violino. Entre as especialidades do dia estão o Prime Rib de angus com molho de milho assado e café e a Clássica Bouillabaisse francesa com cavaquinha e lagostim. O valor do buffet completo com bebidas não alcoólicas é de R$150 + 10% por pessoa, pacotes especiais que incluem bebidas alcoólicas podem ser escolhidos na hora. Outra oportunidade de celebrar no hotel é com o café da manhã especial nos salões Bromélia e Plaza. O buffet custa R$69 + 10% por pessoa. Já o Hilton Copacabana, terá opções tanto no sábado, dia 11, quanto no domingo. Quem quiser antecipar a comemoração, no sábado um chá da tarde no Espaço Italiano conta com tortas, bolos, doces e quiches e delícias como Crème brûlée e Paris-Brest Pistache, com o valor de R$ 105 + 10% de taxa de serviço por pessoa, e as bebidas incluídas são os sucos, leite, chá e café. No domingo, o restaurante The View recebe um brunch assinado pelo Chef Pablo Ferreyra. Mesa de frios, estação ao vivo de risotos, buffet quente com destaque para o Filé de Salmão com molho de vinho branco e alcaparras, além de variado buffet de sobremesas que compõe o cardápio que custa R$185 + 10% de taxa de serviço por pessoa. Espumante e bebidas não alcoólicas estão incluídos. Para ambos os eventos, o hotel oferece 15% de desconto para os moradores de Copacabana e Leme. Serviço: Hotel Hilton MorumbiBrunch de Dia das MãesDia: 12/05/2019 Horário: 12h30 as 15h30 Valor: R$ 140 por pessoa Reservas: (11) 2845.037 Hotel Hilton BarraCafé da manhãDia: 12/05/2019 Horário: 6h30 às 11h Valor: R$69 por pessoa + 10% serviço Desconto de 20% para vizinhos com reservas antecipadas Reservas: eventos.rio@hilton.com Whatsapp: (21) 96738-7848 (Horário Comercial) Tel.: 3348-0000 Almoço In FamigliaDia: 12/05/2019 Horário: 13:00h às 16:00h Valor: R$150 por pessoa + 10% serviço Desconto de 20% para vizinhos com reservas antecipadas Reservas: eventos.rio@hilton.com Whatsapp: (21) 96738-7848 (Horário Comercial) Tel.: 3348-0000 Hotel Hilton Copacabana- Chá da tardeDia: 11/05/2019 Horário: 14 às 18h Valor: R$ 105 por pessoa + 10% de serviço (15% de desconto para os moradores de Copacabana e Leme, mediante reserva antecipada e apresentação do comprovante de residência no dia) Reservas: (21) 3501-8000 ou reservations.copacabana@hilton.com Brunch de domingo- Dia: 12/05/2019 Horário: 12h30 às 16h Valor: R$ 185 por pessoa + 10% de serviço Reservas: (21) 3501-8000 ou reservations.copacabana@hilton.com Crianças de 0 a 5 não pagam, de 6 a 11 pagam 50% do valor e acima de 12 anos é cobrado valor integral. (15% de desconto para os moradores de Copacabana e Leme, mediante reserva antecipada e apresentação do comprovante de residência no dia)

Sobre o Hilton São Paulo Morumbi Parte de uma das redes hoteleiras mais reconhecida como referência em hospitalidade, o Hilton São Paulo Morumbi possui localização estratégica para quem vem à capital paulistana, tanto para negócios quanto lazer. Recentemente reformado, o hotel possui decoração contemporânea, proporcionando uma experiência única e revigorante aos hóspedes. Todos os 503 apartamentos contam com camas confortáveis, mesa de trabalho funcional e amenities que fazem da marca Hilton uma das líderes globais em hotelaria. Com excelente gastronomia, é uma das melhores opções de hotel em São Paulo com variedades gastronômicas para os mais exigentes paladares. O restaurante Canvas oferece uma autêntica cozinha Ítalo-Brasileira, com ambientação inspirada nas artes e exposições sazonais de artistas brasileiros. Pelo terceiro ano consecutivo, é indicado no Guia Michelin, além de possuir uma adega premiada com mais de 200 rótulos pela Revista Prazeres da Mesa.O Canvas Bar é o local ideal para quem quer relaxar no final do dia, e o restaurante Armazém oferece um buffet variado com destaque para os produtos frescos de fazendas locais, em sua área externa os hospedes podem tomar o café da manhã e almoçar com a companhia dos seus pets. Já o Caffè Cino oferece opções para uma refeição rápida ou para um "grab & go". Para aqueles que querem recarregar as energias, o Hilton São Paulo oferece uma piscina climatizada de 20 metros com vista panorâmica em sua cobertura, sauna, jacuzzi, além do Amazonian Spa. Também oferece o maior Health Club construído dentro de um hotel, e ainda dispõe de uma impressionante vista 360º, incluindo o melhor ângulo da ponte Estaiada. Quer acompanhar todas as novidades do Hilton São Paulo Morumbi? Siga o hotel no Twitter (www.twitter.com/hiltonmorumbi) e também no Facebook (www.facebook.com/HiltonMorumbi). Sobre o Hilton Barra Rio de Janeiro O Hilton Barra é o primeiro empreendimento da Hilton Hotels & Resorts no Rio de Janeiro. Situado na Avenida Abelardo Bueno, no coração da Barra da Tijuca, o hotel conta com 298 quartos e apresenta identidade visual única, com design e arquitetura contemporâneos que valorizam o estilo e a cultura brasileiros. O Hilton Barra possui 14.000 m² de espaço flexível para reuniões, incluindo 10 salas de reuniões e dois salões de festas, com capacidade total para até 500 convidados. Situado próximo aos aeroportos e com fácil acesso a escritórios corporativos, centros de convenções e shopping centers, além de áreas de entretenimento, incluindo o Jeunesse Arena, Cidade do Rock, KM de Vantagens Hall e das melhores praias da região. Acompanhe todas as novidades do Hilton Barra Rio de Janeiro no Facebook www.facebook.com/HiltonBarraRio e no Instagram @hiltonbarrario. Sobre o Hilton Rio de Janeiro Copacabana O Hilton Rio de Janeiro Copacabana tem localização privilegiada em Copacabana, com fácil acesso aos dois aeroportos da cidade, centro financeiro, às principais atrações culturais e pontos turísticos mundialmente conhecidos, assim como uma variedade de shoppings e opções de entretenimento para todos os perfis de hóspede. O emblemático prédio, construído em 1975, tem 545 quartos com amenities sofisticados e exclusivos. Duas piscinas, SPA e serviço de praia à beira d'água proporcionam momentos de relaxamento e experiências memoráveis. O hotel tem um restaurante e três bares, além de centro de convenções com 36 espaços flexíveis para até 500 convidados. ______ Por Ovadia Saadia11 991877174 SPApacosFebracos