Casa oferece
ceia especial com bebidas inclusas e visita do Papai Noel no dia
25
O
restaurante Praça São
Lourenço traz programação especial
na noite do dia 24 de dezembro e no almoço de Natal, com cardápio assinado pelo
chef Felipe Mirasierras. O já consagrado buffet da casa terá dezenas de opções
exclusivas para a data, entre antepastos, saladas, principais e acompanhamentos,
sobremesas e infantis. O buffet noturno comemorativo inclui bebidas
não-alcoólicas (águas, sucos, refrigerantes e café) e alcoólicas (espumante,
vinho tinto e cerveja). Para a criançada, haverá uma animada visita do Papai
Noel e, no dia 25, elas também contam com espaços recreativos para atividades.
No almoço de Natal, além de algumas opções natalinas, haverá a tradicional Paella do Praça.
Para a ceia do
dia 24, dentre as 17 opções de antepastos destacam-se o Panzotti de camarão e a Focaccia da casa, assados na hora, em forno à lenha. Faz parte
dos dez tipos de saladas a versão de lula à provençal, o Cuscuz marroquino com pato desfiado a
vegetais e a Terrine de joelho de porco, funghi
porcini e ameixa.
O buffet
oferecerá seis opções de principais,
entre carnes, aves e pescados: típicos da data, o peru será servido ao molho de romã e, o tender, ao clássico molho Califórnia. Outras opções são a Perna de cabrito na lenha, a Pescada ao forno com pimentões e
manjericão, o Filé mignon com
crosta de brioche e molho de trufas e o Bacalhau com tomates, echalottes e
azeitonas, ao forno.
Boas sugestões
dentre os onze acompanhamentos disponíveis são o Arroz natalino com castanhas, nozes e
damasco, os Legumes na lenha, na
crosta de pão e ervas; o Risoto
de alcachofra e tomatinhos; e chutneys de manga e tamarindo ou damasco com
nozes.
Os pequenos
têm parte do buffet dedicada a eles, com Mini ravióli ao molho sugo, Estrogonofe de carne e batata-palha, Peito de frango empanado e assado, e Pennete gratinado com
queijo.
Para toda a
família, os onze tipos de sobremesas incluem delícias como Mousse belga com avelãs, Sorvete crocante escuro e
branco, Bolo natalino com calda
de cereja e Frutas na lenha com creme inglês. A Cascata de chocolate da casa, para banhar frutas frescas no
espeto, também fará parte do buffet.
Valores:
Ceia dia 24:
buffet de ceia completo + bebidas não alcoólicas (águas, sucos, refrigerantes) +
bebidas alcoólicas (espumante, vinho tinto e cerveja) ao valor de R$ 296 por
pessoa, com serviço já incluso.
Almoço dia 25:
buffet padrão completo + opções natalinas + paella do Praça ao valor de R$ 120
por pessoa, sem bebidas e serviço
Para ambas as
datas, crianças de até 05 anos são isentas, e crianças de 06 e 09 anos pagam 50%
do valor.
O pagamento
deve ser antecipado: aceitam-se
todos os cartões de crédito, em até 3x, dinheiro, cheque ou boleto bancário.
As reservas serão efetivadas mediante confirmação de pagamento,
via email: festas@rpsl.com.br ou por telefone/fax: (11)
3053-9300.
Sobre o chef
Felipe Mirasierras
Formado em
Hotelaria pelo SENAC-SP, Felipe Mirasierras começou sua trajetória profissional
ao lado do chef Erick Jacquin em sua La Brasserie, onde ficou por quatro anos.
Em 2008, foi contratado por Paola Carosella no Arturito, onde ficou três anos e
saiu como sous chef. Seguindo a linha argentina, passou um ano em Londres como
sous chef do restaurante Gaucho, especializado em carnes portenhas. Dono de um
estilo que mistura suas raízes espanholas com as influências das cozinhas
francesa e italiana, o chef de 28 assumiu a cozinha do restaurante Praça São
Lourenço. Sua principal marca é a sazonalidade, variando as receitas de acordo a
época dos ingredientes para conseguir matéria-prima fresca, garantindo assim uma
experiência gastronômica inesquecível.
Sobre o Praça
São Lourenço
O Praça São
Lourenço é um encontro harmonioso entre gastronomia e bem-estar. A cozinha
elaborada tem o acento da culinária italiana com os perfumes e sabores do forno
a lenha. O cardápio valoriza ingredientes frescos e de alta qualidade, criando
um equilíbrio perfeito entre sabor e saúde. O ambiente é bastante espaçoso e
marcado pela forte presença da natureza.
Praça São
Lourenço – Vila Olimpia
Rua Casa do
Ator, 608, Vila Olímpia. Tel. (11) 3053-9300.
Horário de
funcionamento:
Almoço: de
segunda a quinta, das 12h às 15h. Às sextas, das 12h às 15h30.
Sábados e
domingos, das 12h às 17h.
Jantar: de
segunda a quinta, das 19h às 0h. Sextas e sábados, das 19h à 1h.
