NO DIA 12 DE AGOSTO, O RESTAURANTE MSANÈ PRESENTEIA OS PAIS COM UAS NOVIDADES DO MENU: UMA ENTRADA DE DAR ÁGUA NA BOCA E UMA SOBREMESA PARA FECHAR COM CHAVE DE OURO!

Um bom churrasco de final de semana pode até ser o lazer preferido do seu pai, mas deixar que ele comemore o Dia dos Pais com um avental pendurado no pescoço e facas e grelhas nas mãos, com certeza não é o presente ideal.

Mas se ele, e você, não abrem mão de comemorar a data com uma deliciosa carne, o Msané é a opção. Há pouco tempo instalado em um charmoso endereço nos Jardins, em São Paulo, o restaurante portenho conta com um enxuto e bem elaborado menu de carnes nobres e cortes premium, além de um inovador sistema de rodízio de acompanhamentos.

Os cortes, sempre impecáveis, são oferecidos em duas versões: para mulheres cortes de 200g e para homens de 300g. E como um bom churrasco portenho, as carnes são servidas temperadas com sal de parrilla, tostados por fora, avermelhadas e suculentas por dentro, e assadas em grelha móvel, com caneletas para que a gordura escorra.

Além dos cortes portenhos, que incluem Ojo de Bife, Tapa de Quadril, Vacio, Bife de Chorizo e Lomo, há ainda o Salmão Chileno, elaborado em crosta de ervas, a Costela Suína ao molho barbecue, o Frango Caipira com alecrim e laranja e o Filet de Frango grelhado.

E enquanto o prato principal não chega, um farto Couvert pode ser uma boa opção: ele inclui uma porção de salada Msanè, batata chips, vinagrete, cebolas no forno, combinado de pães, manteiga, gremolata e molho Thai. Também são ótimas opções as saborosas entradas, como o Carré de Cordeiro Empanado, o Queijo Coalho com Chutney de Tomate e Manjericão, a Linguiça Artesanal na Brasa e o Croquete de Mandioquinha e Presunto de Parma.

Mas no dia 12 de agosto a entrada e a sobremesa são por nossa conta para os homenageados!

Os pais que chegarem acompanhados de seus filhos, após o pedido do prato principal, serão presenteados com uma entrada especial. Trata-se de um mix de petiscos que inclui Fritas, Linguiça Artesanal, Queijo Coalho com Chutney de Tomate e Manjericão e uma deliciosa Costela Suína ao Molho Barbecue.

E para finalizar os chefes de família poderão saborear um incrível creme de papaia, também cortesia da casa.


Por R$ 49,00 homens e R$ 42,00 mulheres (R$ 39,00 e R$ 32,00 para as opções de frango), o cliente opta por um corte de carne entre as opções disponíveis no menu, escolhe o molho de sua preferência (barbecue, chimichurri, mostarda em grãos, béarnaise ou poivre vert) e desfruta à vontade do rodízio de acompanhamentos do dia.


Serviço:
Msanè - www.msane.com.br
Alameda Jaú, 1177 – Jardins – São Paulo
Horário de funcionamento:
Almoço: de segunda a sexta, das 12h00 às 15h30, e sábados e domingos, das 12h30 às 16h00
Tels/ Reservas: (11) 2679 5123 / 2679 5112
Couvert: R$6,00 (segunda a sexta) e R$9,00 (finais de semana)
Rodízio de acompanhamentos + 1 corte – R$32,00 mulheres e R$39,00 homens (segunda a sexta) e R$42,00 mulheres e R$49,00 homens (finais de semana)
Especialidade: Cortes Portenhos
Cartão de Crédito.: todos
Cartão de Débito.: todos
Ticket refeição eletrônico: todos
Aceita cheques: Sim
Aceita reservas: Sim
Acesso a deficientes: Sim
Capacidade: 110 pessoas sentadas
Wi-Fi: Sim
Rolha: R$ 25,00

Inverno no Elídio bar com Caldinhos, Vinho Quente e a melhor Feijoada

Inverno 2012

No Elídio Bar, Caldinhos e vinho quente!

...além da melhor feijoada...

 

 Para aquecer o paladar dos clientes nos dias mais frios do ano, o clássico paulistano inclui quatro gostosos caldinhos em suas opções de almoço e jantar, além do vinho quente:

 

CALDO DE FEIJÂO  R$ 8,00

CALDO DE MOCOTÒ  R$ 9,00

CALDO VERDE R$ 12,00

CALDO DE MANDIOCA R$ 10,00

 

VINHO QUENTE custa R$ 8,50 a caneca grande.

Sobre o Elídio bar:

Um endereço dos mais premiados e respeitados por sua tradição une o ótimo chope a uma excelente gastronomia.  O  Elídio Bar é o histórico  endereço da  Mooca, fundado em 1959 pelo neto de italianos, o saudoso Elídio  Raimondi, que nos deixou em 2012, e que inspirou toda a geração de botecos chiques que em São Paulo são mais de cinco centenas.  Nos almoços de quarta-feira, sábado e domingo, o menu inclui feijoada premium, uma das melhores de São Paulo, e outras delícias do cardápio.

Feijoada- opção deliciosa nos almoços de quarta-feira e nos sábados e domingos: só na Moóca

 

  Já a famosa feijoada, também servida à perfeição em versão também individual todas as quarta-feiras (R$ 33)  é um segredo de preparo há 53  anos do saudoso seu Elídio, passado agora para suas tres filhas Solange, Suzete e Celeste:  só utilizam produtos  e ingredientes de qualidade superior e insumos premium. Na unidade do Mercado Municipal a feijoada não é servida. A feijoada premium custa R$ 105,00 e serve muito bem a duas pessoas, incluindo os deliciosos acompanhamentos. Quem quiser levar a feijoada para viagem, paga R$ 96,00.

 

 

Elídio Bar

Rua Isabel  Dias, 57      Mooca

Tels: 2966 5805     /   2021  3097
(188  lugares)

Horários: Terça/Quinta e Sexta -feiras: a  partir  das 16h30
                             Segunda feira: FECHADO
                             Quarta feira / Sábado: a  partir  das  11h30
                              Domingos e Feriados: 11h00  às  18hs

(sexta até 1h; sábado:11 h30/1h;dom e feriados:11h30/18h)
Segunda: fecha
Cc: todos      Cd: todos      Estac  no número 89 (R$ 15,00)
Acesso p/ deficientes  físicos
Aberto em 1959

Feijoada individual das quartas-feiras- R$ 33,00 por pessoa

Chope da BRAHMA- R$ 5,00

Chope Black- R$ 5,70

* Balcão de acepipes (R$ 8,00 cada 100 gramas)

 

Centro: Elídio Bar fica no segundo andar do Mercado Municipal, que está localizado na Rua da Cantareira, 360, box 7. São Paulo - Telefone: (11) 3228-7570.

 200 lugares

 Horários:

 Segunda a Sexta, das 11h00 as 17h00;

 Sábado, das 11h00 as 18h00;

 Domingo, das 11h00 as 16h00.

www.elidiobar.com.br

La Forchetta e La Terrina têm cardápio especial para Dia dos Pais

Casas trazem diversas opções de pratos para o dia 12 de agosto.  Pais serão presenteados na ocasião com coquetel de frutas brasileiras

Para celebrar o Dia dos Pais em grande estilo e do jeito que eles merecem os restaurantes La Terrina e La Forchetta, comandados pelo chef Aldo Teixeira, apresentam além dos cardápios clássicos das casas, algumas sugestões exclusivas para a ocasião que promete agradar a toda a família. Além disso, será oferecido aos pais como brinde um coquetel de frutas brasileiras.

Para a entrada uma das sugestões é a “Insalata di Salmone Affumicato com Melanze” preparada com folhas de alface, finas fatias de berinjela grelhada, salmão defumado e temperada com azeite de ervas finas e cebolas. Outra opção perfeita para os dias mais frios da temporada é a “Zuppa di Pere com Crescione” sopa com caldo de legumes, pêra, agrião e croutons.

Como prato principal um dos destaques é “Ravioloni ai Carciofini con Pepe Verde” elaborado com deliciosos raviólis recheados com fundo de alcachofra. Uma das sugestões do chef é o “Risotto al Tre Funghi” com arroz arbóreo, caldo de legumes, funghi secchi, shitake e champignons.

Já o “Medaglioni Porto Venere” é preparado com medalhões de filet grelhado com um saboroso molho de vinho tinto, mel e alecrim. Outra sugestão é o “Gamberoni Ripieno di Formaggio in Salsa di Bischi” camarões recheados com queijo emmental, feito à milanesa e acompanhado de um risoto de arroz com fundo de alcachofra regado ao molho bisque.

Como sugestões de sobremesas uma boa pedida é a “Pere con Chiocolato” uma deliciosa receita de pêra cozida no vinho branco, regada com calda de chocolate e sorvete de creme. Outra opção é a “Panna Cotta” com calda de framboesa. Para acompanhar os pratos, o chef propõe uma das opções da extensa carta de vinhos.

Serviço:

La Forchetta

Domingo a domingo – das 6h às 10h (café da manhã) e das 12h às 23:55h.

Aceita reservas/ 140 lugares/ mesas ao ar livre/ acesso para deficientes/ manobristas / Cartões de Crédito: todos

Rua Santa Justina, 210. Vila Olimpia. Fone: 11 3237-0717

www.laforchetta.com.br

 La Terrina

Segunda a Domingo – das 6h30 às 10h (café da manhã) e das 12h às 24h.  Aceita reservas/ 100 lugares/ mesas ao ar livre/ acesso para deficientes/ manobristas / Cartões de Crédito: todos / Tíquetes: VR, Visa Vale, Ticket e Sodexo.

Rua Capote Valente, 500 – Pinheiros – Fone:  11 3064-1155

www.laterrina.com.br

Meliá Jardim Europa oferece buffet diferenciado para o Dia dos Pais

Seu pai merece o melhor! E a proposta do restaurante Aromatique, localizado no elegantíssimo Meliá Jardim Europa, para comemorar o dia 12 de agosto é um Buffet com mais de 10 pratos preparados pelas mãos habilidosas do chef Tohya, responsável pelo restaurante. Entre as opções de pratos quentes, os clientes poderão saborear Medalhões de Filet ao Molho de Vinho Tinto e Cebolas Roxas, Cordeiro desfiado com Trigo Libanês, Fetuccini na Manteiga com Salvia, Passas e Nozes, além de outros pratos deliciosos e sofisticados.

Buffet Dia dos Pais 2012 - Restaurante Aromatique

Buffet de Saladas

Lentilhas com Frango e Cebola Perfumadas com Curry, Palmito ao Forno Marinado, Salada de Rúcula com Lascas de Parmesão e Croutons, Berinjelas Marinadas, Vagem com Tomates e Pimentões, Salada Ceasar, Salada de Cinco Grãos, Rolinhos de Arroz Recheados com Camarão e Legumes, Quiche Lorraine.

Pratos quentes

Medalhões de Filé ao Molho de Vinho Tinto e Cebolas Roxas, Pintado Assado com Bananas da Terra e Pirão, Ensopado de Frango Caipira com Pequi.
Arroz branco
Arroz Indiano (açafrão, anis, cravo, cardamomo e canela)
Cordeiro desfiado com Trigo Libanês
Legumes Assados
Batatas Rústicas
Risoto de Cogumelos, Tomates, Tomilho e Limão
Fettuccine na Manteiga com Sálvia, Passas e Nozes
Sorrentini Recheado com Queijo Brie levemente Caramelizado com Zestes de Laranjas.

Especial Buffet de sobremesas

Frutas Laminadas
Mini Torta Mousse de Frutas Vermelhas
Mini Creme Brullée
Mini Tarteletes Variadas
Mini Tiramisu
Gateau de Chocolate Quente e Sorvete


Onde: Restaurante Aromatique - Meliá Jardim Europa. Rua João Cachoeira, 107 - Itaim – São Paulo.

Quanto: R$ 72 por pessoa (incluso água, refrigerante, suco de laranja e chopp).

Validade: 12 de agosto de 2012.

Horário: Das 13h às 17h – Música ambiente

Estacionamento: Cortesia para um automóvel
Informações e Reservas: (11) 3702 9658 ou eventos.jardim.europa@meliahotels.com.br

Sobre o hotel Meliá Jardim Europa
O Meliá Jardim Europa figura atualmente como uma das mais escolhidas opções de hospedagem em São Paulo. Estrategicamente localizado no Itaim, o hotel oferece apartamentos confortáveis proporcionando um serviço pleno, tornando o período de permanência na cidade o mais agradável possível. O Meliá Jardim Europa tem uma decoração sofisticada e moderna e conta com piscina, sauna, fitness center, lobby bar e o restaurante Aromatique com buffet no café da manhã e almoço, além do serviço à la carte no jantar.

Sobre a Meliá Hotels International
Fundada em 1956 em Palma de Mallorca (Espanha), a Meliá Hotels International é uma das maiores companhias hoteleiras do mundo, além de líder absoluta do mercado espanhol. Na atualidade, dispõe de mais de 350 hotéis distribuídos em 35 países nos 4 continentes, comercializados sob as marcas: Gran Meliá, Meliá, ME, Innside, TRYP by Wyndham, Sol e Paradisus. O Club Meliá, único clube de lazer e férias entre as hoteleiras espanholas, complementa a oferta de produtos e serviços da Companhia.

Sobre a Meliá Hotels International no Brasil
A Meliá Hotels International está no Brasil desde 1992 e mantém escritório corporativo em São Paulo. Atualmente administra diversos empreendimentos localizados nas cidades de São Paulo, Angra dos Reis, Brasília e Campinas sob as marcas Meliá Hotels & Resorts e TRYP by Wyndham. A Meliá Hotels International - Divisão Brasil vem atuando principalmente no segmento de hotéis “business” e também administra o Meliá Angra Marina & Convention, no segmento “resort”. A companhia tem ainda em seus planos a abertura de novos empreendimentos de lazer no Nordeste, além de novos projetos em outras capitais brasileiras. 

Chef italiano Roberto Pession leva a região da Cervínia à Santa Catarina

Responsável por levar o melhor da gastronomia aos clientes do luxuoso hotel Hermitage, na Cervínia, o italiano Roberto Pession desembarca no Brasil na sexta-feira, dia 3 de agosto, para participar da oitava edição do evento gastronômico Ciclo de Chefs, realizado no exclusivo Ponta dos Ganchos, no sul do país. O Chef ficará até domingo, 5 de agosto, e apresentará as velhas tradições da região rica de cultura alimentar por meio de um workshop e um menu servido aos hóspedes do resort catarinense nos jantares de sexta e sábado. O Ciclo de Chefs acontece em três finais de semana de agosto e, além de Pession, contará com a presença de Vincent Farges, do Hotel Fortaleza do Guincho na França e Joachim Koerper, do Restaurante Eleven em Portugal. Para mais informações, acesse www.ciclodechefs.com.br ou www.pontadosganchos.com.br


Jantar sexta-feira (03/08/2012)
A partir das 20h30
Patas de rã envoltas em bacon típico de Arnad, polenta crocante e mel
Risoto ao Barolo
Bisteca de Vitelo “alla Milanese”
Semifreddo ao Torroncino e Sorvete Nougat

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Workshop (Sábado – 04/08/2012)
A partir das 17h
Soufflé de queijo com fondue e trufas negras de Norcia
Agnolotti recheado com carne de porco em seu próprio molho
Bounet Piedmontaise com biscoitos Amaretti

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Jantar Harmonizado pelo sommelier da Decanter, Guilherme Corrêa (Sábado -04/08/2012)

A partir das 20h30
Soufflé de queijo com fondue e trufas negras de Norcia
Pinot Nero Prendo Vigneti delle Dolomiti IGT 2009 - Wilhelm Walch (Alto Adige - Itália)

Agnolotti (massa fresca recheada com carne suína) ao molho de tomate, manjericão, azeite de oliva e parmesão
Barbera d’Alba 2009 - Pio Cesare (Piemonte - Itália)

Leitão cozido a baixa temperatura com polenta e queijo
Chianti Classico Riserva di Fizzano 2006 - Rocca delle Macìe (Toscana - Itália)

"Bounet" Piedmontaise com biscoitos Amaretti

Marsala Superiore Oro 5 Anni Vigna La Miccia (500ml) - De Bartoli (Sicilia - Itália)

Serviço:
8º Ciclo de Chefs do Ponta dos Ganchos
Período:
03 a 05 de Agosto (Itália)
10 a 12 de Agosto (França)
24 a 26 de Agosto (Península Ibérica)
Preço: pacotes para cada fim de semana têm valores a partir de R$ 3.340 para o casal, incluindo toda a programação do evento, as refeições e welcome drink.
Rua Eupídio Alves do Nascimento, 104 - Governador Celso Ramos – SC
Telefone: (48) 3953-7000
www.pontadosganchos.com.br // www.ciclodechefs.com.br

RESTAURANTE ITALY APRESENTA sugestão especial para o dia dos pais

O tradicional almoço em comemoração ao Dia dos Pais no Italy terá uma sugestão preparada pelo chef Paulo Barros especialmente para a data. Unindo a excelência da casa em massas e o gosto masculino por assados com sabores marcantes, o chef criou para o dia o Ravioli recheado com costela ao molho do assado.

Servido no almoço e jantar do Dia dos Pais, celebrado este ano no dia 11 de agosto, o prato terá preço de R$ 48.

Sobre o chef Paulo Barros

Paulo Barros começou a se interessar pela cozinha ainda jovem, seguindo os passos de seu pai, Luiz Antonio Barroso de Barros, que foi proprietário de alguns restaurantes. Aos 15 anos, começou a estagiar com Emanoel Bassoleil e aproximou-se ainda mais da gastronomia. Paulo formou-se chef internacional pelo Senac e pelo Italian Culinary Institute for Foreigners, EM Costigliole d’Asti Piemonti, além de ter passado por restaurantes respeitados, como o La Vecchia Cucina, de Sergio Arno. Paulo também traz em seu currículo passagem por famosas cozinhas internacionais, como o francês Georges Blanc (três estrelas Michelin), um estágio com o chef Gualtiero Marchesi (três estrelas Michelin), e alguns outros restaurantes nos Estados Unidos, onde morou por 5 anos.

Em 2004, Paulo abriu o Due Cuochi Cucina, onde esteve até 2011, que iniciou sua jornada como sócio de algumas casas, trabalho que lhe rendeu o prêmio de chef revelação pela Veja São Paulo em 2005 e deu à casa 4 prêmios de melhor italiano pela Veja São Paulo, Chefe do Ano Prazeres da Mesa, restaurateur do ano pela Veja São Paulo. Seu próximo empreendimento foi franco-italiano Kaá, em 2009, quando iniciou a sociedade com o empresário e restaurateur Paulo Kress. Com ele, Paulo também inaugurou o Italy, em 2011; e o Girarrosto, em 2012.

Sobre o Italy

Com inspirações na trajetória gastronômica do chef Paulo Barros, o Italy oferece a seus clientes massas artesanais recheadas na hora, risotos, carnes e peixes, todos seguindo as mais antigas tradições italianas. Entre os destaques da casa está o carrinho de antepastos, que circula pelo salão levando conservas, queijos e embutidos – uma herança do Roma Jardins, restaurante do pai de Paulo, que fez sucesso na década de 1990. Para comandar o dia-a-dia da cozinha, Paulo tem como seu braço direito Giancarlo Marcheggiani, chef toscano nascido em Firenze.

Italy Restaurante

Rua Oscar Freire, 450. Tel.: (11) 3168-0833.
www.italyrestaurante.com.br
Twitter @italyrestaurante – Facebook facebook.com/italyrestaurante

Novas delícias do Menu do Piano Piano, Moema São Paulo

Um dos restaurantes mais agradáveis de São Paulo, entre as novidades recentes, o Piano Piano agora tem o incremento da consultoria gastronômica de Silvio Lancellotti, expert no assunto. O resultado são pratos que se tem vontade de comer imediatamente e sempre! Delícias com leves toques de modernidade e uma forte tradição de paladar. E - porque não?- até emotivas, de lembranças das grandes refeições familiares.
O já delicioso cardápio do Piano Piano foi repaginado e incrementado com novas sugestões tanto no menu fixo da casa como no menú executivo, muito concorrido, que todos os dias troca de sugestões de entrada, prato principal e sobremesa.

Algumas sugestões do menu do Piano Piano

 

Antipasti Típici R$ 8,50 (100 gramas)- Monte a sua seleção 

com o maître ou vá direto ao balcão

Arancini Ripieni R$ 15,00- Dois delicados bolinhos de 

arroz arbóreo,recheados com mozzarella, empanados em 

 farinha de pão tostado e daí bem dourados

 Agnello Arrosto R$ 44,00- Fatias de um glorioso pernil de cordeiro, 

assado lentamente, que vão à mesa acompanhadas de fettuccine

 no molho de manteiga com alecrim

 

Ossobuco alla Milanese R$ 44,00 - O chamado “stinco”, a canela do boi, de onde se extrai o ossobuco com a carne ao redor e, no interior, está o tutano magistral; um ossobuco se cozinha lentamente e se acompanha, habitualmente, de um risotto de açafrão,

Algumas novidades do menu do Piano Piano

Fettuccine Alfredo di Roma R$ 29,00- Massa fresca, fina, ao triplo burro, com miolo de parmesão ralado

Papardelli e Gamberi con l’Aglio, Funghi e Limone R$ 60,00 - Massa fresca, larga, com quatro camarões grandes, pré-grelhados, e daí salteados em azeite, em lascas de alho, em lascas de cogumelos-de-paris, bem frescos, branquinhos, e um toque de limão e de ervas finas

Penne alla Nuova Primavera R$ 30,00- Massa curta, seca, vazada, rajadinha, no molho de tomates, com bocconcini de mozzarella de búfala, juliana de rúcula e manjericão

Agnolotti alla Piemontese R$ 34,00 - Massa fresca, recheada de carne de vitelo, lentamente assado ao forno e daí transformado em pasta, com mostarda de Cremona, compota de várias frutas, típica da região, em molho de creme de leite e noz-moscada

Risotto di Formaggio di Capra e di Zucca R$ 40,00 - Arroz arbóreo, com queijo de cabra, toques de abóbora assada e alecrim

  (foto Arancini Ripieni / Arancini Ripieni R$ 15,00 - Dois delicados bolinhos de arroz arbóreo, recheados com mozzarella, empanados em farinha de pão tostado e daí bem dourados foto- Mauro Holanda

Ficha:

Piano Piano

Restaurante italiano da nova safra que tem conquistado o público por sua deliciosa cozinha e simplicidade rústica com bom serviço.
Inaugurado em 2011, o Piano Piano se destaca na paisagem da Av. Moema, onde está localizado. Bonito e discreto, em estilo que lembra os pequenos restaurantes toscanos, foi construído com material - sustentável- de demolição, inclusive os móveis. Logo na entrada, um aconchegante gazebo com poucas mesas convida a uma refeição ao ar livre. Dentro, o ambiente é mais formal e lembra uma residência típica italiana, e como tal, o vinho tem seu destaque especial.

SERVIÇO Restaurante PianoPiano www.restaurantepianopiano.com.br Av. Moema, 56 Moema - São Paulo - SP Fone (11) 5051-3053 Almoço- de segunda a domingo entre 12h- 15h Jantares- de quarta a sábado entre 19h e 23h * demais horários- funciona para eventos fechados Aceita  todos os cartões de crédito e débito Ar condicionado Acesso a portadores de necessidades especiais Estacionamento: R$ 10