Gastrolândia, o mundo da Gastronomia por Ovadia Saadia

segunda-feira, 11 de setembro de 2017

Tempo de Happy Hour em São Paulo com acento francês! Imagina um happy hour com cerveja artesanal francesa e petiscos com preço bem convidativo? O Les 3 Brasseurs, brewpub francês localizado no Itaim, tem. E com 50% de desconto. Irresistível.

Happy hour do Les 3 Brasseurs tem cerveja artesanal francesa e petiscos pela metade do valor

Happy hour acontece de segunda à quinta, das 17h às 20h

São Paulo, 11 de setembro de 2017 - Happy hour já é um ótimo momento, agora imagina um com cerveja artesanal francesa pela metade do preço... Isso existe no Les 3 Brasseurs - brewpub francês localizado no Itaim. De segunda à quinta, das 17h às 20h (exceto feriado e véspera de feriado), as cervejas (que são fabricadas no próprio local) de 300ml têm 50% de desconto: Blonde (de R$ 10 por R$ 5), Blanche (de R$ 12 por R$ 6), Ambrée (de R$ 12 por R$ 6), Brune (de R$ 12 por R$ 6) e Itaim (de R$ 13 por R$ 6,50).

Já os petiscos são: Batata Frita (servida com molho BBQ) – (de R$ 22 por R$ 11); Batata frita Canoa com cheddar – (de R$ 27 por R$ 13,50; Bolinho de carne seca com mandioca – 12 unidades (de R$ 37 por R$ 18,50); Pastel Variado – (de R$ 30 por R$ 15); Polenta Frita (servida com molho gorgonzola)– (de R$ 21 por R$ 10,50), Frango Crocante – (de R$ 30 por R$ 15).

Com ambiente agradável - que remete a antigas fábricas francesas - comida de qualidade, bons preços e gente bonita, é, sem dúvida, um ótimo lugar para reunir os amigos depois do trabalho.

Les 3 Brasseurs no Brasil - Desde 2013 quando a primeira filial da rede de microcervejaria francesa Les 3 Brasseurs chegou ao Brasil, mudou-se o conceito sobre a cerveja produzida pelos franceses. Com grande tradição na fabricação da bebida, bastou pouco tempo e bons goles para o sabor peculiar da cerveja originária do norte da França cair no gosto dos brasileiros.

No cardápio, cervejas que conquistaram prêmios internacionais - um reconhecimento à dedicação e expertise da marca, que tem quase 60 filiais pelo mundo. Além das fixas, são fabricadas também as com edições limitadas.

Junto à produção da cerveja artesanal francesa aqui no Brasil, a casa propõe um cardápio variado com cozinha tipo “brasserie”, com grande influência francesa, mas com “aquele” toque brasileiro: uma cozinha simples e convival. Todos os pratos – petiscos, massas, carnes, sanduíches e flammes - têm sugestão de harmonização com as cervejas.

Inspirado em antigas fábricas francesas, o ambiente é apropriado para reunir os amigos em um bom bate-papo ou a família em um saboroso almoço de domingo. Lustre de cerveja, jornais, barris e fotos antigas são alguns detalhes da decoração. O espaço mais concorrido do brewpub é o beer truck com palmeiras, teto retrátil e um caminhão Ford 1928, transformado em um charmoso bar.

Les 3 Brasseurs - 3B Brasil

Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi - São Paulo | SP

Tel: (11) 3167 -4145

Saiba mais em: www.les3brasseurs.com.br

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Siga-nos: instagram.com/3brasseursbrasil

Funcionamento: de domingo a quarta, das 12h até 00h; quinta das 12h à 01h; sexta e sábado das 12h às 02h

Cartão de crédito: Visa, Mastercard, Cielo, Dinners, Amex

Cartão de débito: Visa, Mastercard e Cielo

Tickets eletrônicos: Ticket, Sodexo, Visa vale, Alelo, Elo (somente em horário de almoço)

Aceita cheque: não

Valet: almoço e jantar R$ 22,00

Capacidade: 250 pessoas

Delivery: não

Som ambiente: sim

Aceita reserva: sim

Wi-fi: gratuito

Mesas ao ar livre: sim

Acesso para deficientes: sim

Atividade para crianças: livros e pinturas

Ar condicionado: sim

sexta-feira, 8 de setembro de 2017

Conheça a nova steakhouse de São Paulo: Sailor Burger & Steakhouse (Pinheiros, Região Praça Panmamericana- Editora Abril)

The Sailor é uma casa noturna de sucesso em São Paulo. Os donos inauguraram há dois anos o Sailor Burger de sucesso imediato. Agora, os serviços são complementados com excelente cortes de carnes, acompanhamentos diferenciados e carinhosamente desenvolvidos e sobremesas que surpreendem! Uma ótima surpresa no cenário tão rico da gastronomia paulistana.

<Ovadia Saadia)

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Preparo artesanal de qualidade para apaixonados por carne: esse é o mote.

A nova Steakhouse de São Paulo, no chamado "Baixo Pinheiros", seguindo o legado do Sailor Burgers & Beers.

Desde a nossa inauguração, em outubro de 2015, os clientes que compartilham a paixão por burgers e carnes saborosas, preparados com cuidado e dedicação.

Agora, em 2017, chegou a hora de crescer e oferecer ainda mais opções para os habitués e novos clientes. A partir de julho, além de burgers suculentos, chegam à mesa cortes bovinos nobres preparados na grelha, ao lado de opções de ave e peixe. Novos ventos para o Sailor Burger & Steakhouse.

A harmonização com cervejas nacionais e importadas continua no cardápio, além de novidades exclusivas elaboradas pela Cervejaria Paulistânia. Para os fãs de destilados, a carta de drinks vem com gin-tônica, mojitos e mais opções refrescantes. Também são oferecidos 12 novos rótulos de vinhos selecionados para completar almoços e jantares.

O desenvolvimento do novo cardápio é assinado pelo chef Felipe Bellim. Os cortes são especialmente preparados pela Freddi Carnes, referência de qualidade que acompanha rigorosamente as cadeias de produção e transporte de suas carnes.

Na nova seleção de carnes, entram estrelas como o Flank Steak Angus (150g) e o especialíssimo Sirloin Steak Angus (250g), cultuado por sua suculência e sabor!

quarta-feira, 14 de junho de 2017

New YorK ! Fundada por brasileiros em 1996, a Plataforma foi a primeira churrascaria a ser inaugurada na cidade de Nova York e a primeira top de todo o País. É verdade que nos últimos anos muitos outros restaurantes do mesmo estilo abriram suas portas, muitos tentando seguir a trajetória bem-sucedida do seu antecessor. No entanto, os proprietários da Plataforma têm se esofrçado para manter o seu restaurante, ao contrário de vários outros pretendentes, absolutamente fiel às características brasileiras. A equipe brasileira por trás da administração da Plataforma é sem dúvida parte do segredo para tantos anos de absoluto sucesso. Concorrentes como Fogo de Chão e Texas de Brazil são de propriedade de um private equity bank e de um empresário sírio-libanês, respectivamente. Além disso, ambos pertencem a uma cadeia de restaurantes e não são 100% brasileiras, o que dificulta a manutenção da marca e da cultura. A Plataforma, como churrascaria independente, recebe atenção exclusiva dos seus donos, que têm mais facilidade para proporcionar aos seus clientes uma experiência de qualidade e manutenção da autenticidade brasileira.

Plataforma é eleita a Churrascaria #1 dos EUA
Pela segunda vez, o site The Daily Meal colocou o restaurante brasileiro no topo do ranking das melhores churrascarias da América

Nova York, Julho de 2017 - Se você quer saborear o autêntico churrasco brasileiro, há apenas um lugar a visitar nos Estados Unidos: CHURRASCARIA PLATAFORMA. Pela segunda vez, The Daily Meal, conceituado site sobre culinária, elegeu a Plataforma a melhor churrascaria de toda a América.
O site usa como critérios de julgamento a autenticidade da culinária, o serviço mais estelar, a maior variedade de pratos, o melhor buffet e a melhor decoração. O restaurante número um do ranking é o que ganhou conceito excelente em todos os quesitos.

Sobre a Plataforma, The Daily Meal afirma: “o ambiente sofisticado desta elegante instituição, decorada com um piano, esconde a tendência devoradora de um menu ‘all-you-can-eat’. Seleções como fraldinha e lombo de porco com parmesão circulam entre idas e vindas ao buffet; este servindo pratos exóticos, sushi e um bar de saladas tão variado que o restaurante afirma que até mesmo um vegetariano vai voltar para casa feliz”.

Tudo isso 100% brasileiro. A Plataforma distingue-se dos outros restaurantes não somente pela qualidade das suas carnes e do ambiente sofisticado, mas principalmente pela autenticidade da cozinha brasileira servida. Além do sabor e do corte das suas carnes, o restaurante também serve pratos típicos brasileiros como polenta, banana frita, feijoada, empadinhas e o popular pão de queijo.

A churrascaria Plataforma está aberta todos os dias para almoço e jantar. Para mais informações visite: http://plataformaonline.com
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sexta-feira, 12 de maio de 2017

O Shopping Pátio Higienópolis - um dos mais queridos e chiques de sampa- armou mais uma edição do Pátio Gourmet em seu boulevard nesse final de semana. O agito recebeu grandes nomes da gastronomia paulista como Bistrot Bagatelle, Forneria San Paolo, Gorilla, Lambe Lambe, Lanchonete da Cidade, Le Botteghe di Leonardo, Le Gastronomia, Los Mendozitos, Mestiço, Mica, Pirajá, Pitico e Sonheria Dulca.

quinta-feira, 13 de abril de 2017

São Paulo, 13 de abril de 2017 – Na próxima terça-feira (18), os 18 participantes do MasterChef vão enfrentar mais uma prova em equipe. Desta vez, o desafio é ainda maior: cozinhar para 200 pessoas no Ginásio de Ibirapuera, em São Paulo. Entre os convidados, importantes nomes do vôlei nacional como Virna, Marcelo Negrão, Fernanda Venturini, Gustavo Endres, Fofão, Mauricio Lima, entre outros. A equipe com mais votos vence o desafio e se livra da prova de eliminação.

Competidores cozinham para 200 convidados no próximo “MasterChef”

De volta à cozinha do MasterChef, os integrantes da equipe derrotada encaram uma prova eliminatória que vai exigir referências internacionais e técnicas muito específicas. Eles terão de preparar um medalhão ao molho mostarda com acompanhamento livre.

O MasterChef Brasil, formato da Endemol Shine Group, é uma co-produção da Band com o Discovery Home & Health. O programa vai ao ar todas as terças-feiras, às 22h30, na tela da Band (com transmissão simultânea no aplicativo da emissora para smartphones). A atração também é exibida às sextas-feiras, às 19h20, no Discovery Home & Health, com reapresentação aos domingos às 21h45. Saiba mais sobre o programa em www.band.com.br/MasterChef e curta nossa página no Facebook https://www.facebook.com/bandtv. Siga também nosso Twitter (@bandtv) e Instagram (@band).

IMPORTANTE: Fotos de divulgação estão disponíveis em nossa conta no Flickr, basta acessar: https://bit.ly/2lmUomp

quarta-feira, 29 de março de 2017

P.F. CHANG’S INAUGURA NO PÁTIO HIGIENÓPOLIS
O Restaurante P.F. Chang’s, armou um moderno, concorrido e impecável jantar para comemorar a inauguração de sua nova unidade no Shopping Pátio Higienópolis. Esta é a quarta unidade da rede no país e a segunda na capital paulista.

A lista de convidados ficou por conta, também, da Promoter Fernanda Barbosa e quem comandou o som foi a DJ Sarah Stenzel.

Além de convidados como Fabio Justus e Dani Pizetta, Luis Fiod, Lolo Ascar e Thomaz Baccaro, o evento contou com a presença dos executivos: Genaro Perez, VP de marketing global do P.F. Chang’s, Fabián Gosselin, Diretor Internacional da Alsea, Fabiana Gonçalves, Diretora de Operações do P.F. Chang’s no Brasil.

Sobre o P.F. Chang’s
Fundado por Phillip Chiang e Paul Fleming com a abertura de sua primeira unidade em Scottsdale, Arizona, nos Estados Unidos, o P.F. Chang’s oferece receitas familiares autênticas, preparadas na wok com técnicas antigas e inspiradas na cozinha asiática moderna que usa produtos frescos e feitos artesanalmente, tudo servido em um ambiente de bistrô sofisticado e contemporâneo. A empresa possui mais de 200 restaurantes em todo os EUA e mais 80 no mundo, incluindo cidades na América do Sul, América Central, Oriente Médio e Ásia.