Evento
acontece de 6 a
9 de março em Portugal, com participação dos chefs Roberta Sudbrack, Helena
Rizzo, Daniel Redondo e Tsuyoshi Murakami
Entre
os dias 6 e 9 de março, renomados chefs brasileiros e
portugueses
irão
reunir-se em Portugal, no Hotel Vila Joya, na praia da Galé, Algarve. Esta é
mais uma iniciativa do Portugal dos Sabores, um programa de
promoção
do turismo e da gastronomia de Portugal,
no âmbito das Comemorações do Ano de Portugal no Brasil e do Ano de Brasil em
Portugal.
Além
de dois jantares especiais, que acontecerão nos dias 8 e 9 no famoso restaurante
do Vila Joya, os convidados terão nos dias 6 e 7 um variado programa alusivo à
gastronomia local. Haverá lugar para a apanha de percebes, marisco que é o
segredo mais famoso da costa atlântica portuguesa, assim como para caça às
túberas, um raro petisco dos montados do Alentejo. Na Herdade da Malhadinha
Nova, terão lugar ações ao redor do símbolo maior da região, o porco
preto.
Para
o dia 8 de março estão confirmados
quatro
chefs: Roberta Sudbrack, Helena Rizzo (Maní),
Daniel Redondo (Maní)
e
Tsuyoshi Murakami (Kinoshita).
No
dia 9, participam no evento 11 chefs portugueses : Dieter
Koschina (Vila
Joya),
Hans Neuner (Ocean),
Vitor Sobral (Tasca
da Esquina),
Leonel Pereira (Panorama),
Luis Baena (Chef
Executivo
Hotéis Tivoli),
Albano Lourenço (Arcadas
da Capela),
José Cordeiro (Feitoria),
José Avillez (Belcanto),
Ricardo Costa (Yeatman),
Benoit Sinthon (II
Gallo d'Oro)
e Paulo Morais (UMAI).
Portugal
dos Sabores
Celebrando
o Ano de Portugal no Brasil, o Turismo de Portugal, entidade responsável pela
promoção e valorização da atividade turística naquele país, promove o festival
Portugal dos Sabores.
Até
junho de 2013, a extensa programação do Portugas dos Sabores inclui jantares e
degustações, com a proposta de promover um intercâmbio entre os nomes mais
prestigiados da gastronomia dos dois países. “É uma forma de erguer mais uma
ponte entre as duas nações, que já são tão próximas por causa da história em
comum que possuem”, afirma Miguel Horta e Costa, Comissário-Geral do Ano de
Portugal no Brasil.
Refira-se
a propósito que a gastronomia é um dos ativos turísticos mais importantes e
surpreendentes da oferta de Portugal , assim como um elemento de identificação e
de ligação cultural reconhecido pelo povo brasileiro.
Este
programa conta ainda com a parceria da Sovena, proprietária dos azeites
Andorinha; Delta Q Cafés, Wines of Portugal, a TAP Portugal, o Tivoli Hotéis
& Resorts, Água das Pedras e Vista
Alegre.
Ano
de Portugal no Brasil
O
Ano de Portugal no Brasil é uma iniciativa concebida para promover a
cultura
e a economia portuguesas, estreitando os vínculos entre os dois países, e uma
oportunidade para atualizar a imagem de Portugal no Brasil, num momento em que o
turista brasileiro começa
a descobrir Portugal como destino hospitaleiro e de grande qualidade.
Desenvolve-se sobre cinco pilares temáticos: cultura, ciência,
tecnologia/inovação,
economia/desenvolvimento empresarial e desporto.
Para
revelar este Portugal que está por descobrir no Brasil, foi arquitetada uma
iniciativa aberta à sociedade, sustentada numa rede abrangente de parcerias, e
construído um vasto programa, financiado por uma estrutura de parceiros privados
empresariais e institucionais.
É
deste modo que o Ano de Portugal no Brasil transporta além-mar a arte
portuguesa, uma grande mostra do que de mais inovador se produz em Portugal por
um novo tecido empresarial, assim como apresenta projetos de intercâmbio nas
áreas da educação, investigação e desenvolvimento
científico.
Assim,
construímos novos caminhos com um povo com quem partilhamos tanto: uma história,
uma alma e um futuro.
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