A Mania de Churrasco! Prime Steak House, rede de fast food especializada em churrasco, inaugura mais uma loja em São Paulo, desta vez no Shopping Metrô Santa Cruz, na Vila Mariana, zona sul da cidade. Será a 17ª unidade da rede, 11 delas só na capital.

Mania de Churrasco! Prime Steak House inaugura unidade no Shopping Metrô Santa Cruz Rede de fast food especializada em churrasco abre sua 17ª  loja e traz carnes nobres para a praça de alimentação do shopping, na Vila Mariana Filé de frango marinado com salada: opção saudável de fast food. Fotos: Tadeu Brunelli Instalada na praça de alimentação do shopping, a Mania de Churrasco! oferece os melhores cortes de carnes nobres, normalmente encontrados apenas nas boas churrascarias, restaurantes e butiques de carnes. Com carnes certificadas e selecionadas, o menu traz opções como o Angus Short-Rib (costela nobre, que, de "short", só tem o nome. É uma carne de suculentos 400g de gado Angus, com um pedaço do osso, o que a torna muito mais saborosa, R$ 41,90), Bife de Chorizo (um dos cortes argentinos mais famosos, R$ 34,90), Picanha Nobre (com carne certificada e proveniente do Uruguai, a terra da parrilla, porção de 150g, R$ 28,90, e 300g, R$ 41,90e até hambúrgueres especiais. O Hambúrguer de Angus, que levou mais de seis meses para ser desenvolvido pela rede, é feito a partir de um blend de três cortes nobres do gado de origem Angus, grelhado no fogo e temperado apenas com sal grosso (R$ 18,90). O resultado final é um sabor especial de churrasco, surpreendente. Carnes selecionadas de origem certificada na rede Mania de Churrasco! Prime Steak House. Além dos cortes de carnes bovinas, suínas e aves, a rede também oferece 10 tipos de acompanhamentos e 6 diferentes lanches para todos os gostos. As carnes podem ser acompanhadas por pãozinho de alho, guarnições como saladas (Caesar ou Prime), arroz (branco ou 7 cereais), feijão caseiro, massas, onion rings, batatas (rústica, frita ou palha), farofa temperada, vinagrete e ovo frito no azeite. As carnes podem vir também com molhos, como barbecue ou especial, à escolha do "churrasco-maníaco".  "A loja do Mania de Churrasco! vem completar o mix gastronômico do Shopping Metrô Santa Cruz. Para nós, trata-se de um ponto estratégico, de grande circulação de estudantes, médicos e executivos no horário do almoço. A ideia é oferecer comida de qualidade a preços competitivos", explica Alessandro Pereira, sócio-fundador da rede.  A expectativa é que mais de mil pessoas passem por semana na unidade. Sobre a rede Mania de Churrasco! Prime Steak House: Rede de fast food especializada em churrasco, a proposta da Mania de Churrasco! é oferecer  carne de primeira em ambientes informais. A primeira loja surgiu, em 2001, no Shopping Ibirapuera, zona sul de São Paulo, criada pelo empresário Alessandro Pereira. Com sistema de buffet, a ideia era levar comida caseira e churrasco de qualidade para o corre-corre das praças de alimentação de shopping. Em 2012, depois de anos de estudos e pesquisas, o empresário paulistano Alessandro Pereira se uniu ao churrasqueiro gaúcho Alceu da Silveira. Ambos somaram expertises, resolveram aprofundar o conceito de "steak house" e criaram a marca mais sofisticada do grupo, a Mania de Churrasco! Prime Steak House. O objetivo era oferecer, em ambientes menores das praças de alimentação, os melhores cortes de carnes nobres, normalmente encontrados apenas em churrascarias, restaurantes e butiques de carnes. O conceito - que unia praticidade e qualidade - logo se revelou um sucesso. Com carnes selecionadas de origem certificada, como as de gados da raça Aberdeen Angus, vindas dos melhores fornecedores do país e também da Argentina e do Uruguai, a rede inovou nos padrões de lojas de alimentação em shopping, com menu com picanhas nobres, bife Ancho, Chorizo e Short-Rib. Além dos cortes de carnes bovinas, suínas e aves,  também oferece saladas, acompanhamentos diferenciados e hambúrgueres premium. O segredo começa na seleção dos animais, passando pelo monitoramento da alimentação até o porcionamento em cortes exclusivos e o controle total do processo de maturação, o que garante o cuidado em toda a cadeia e a certificação da carne. No tempero, apenas sal grosso; no preparo, cortes selecionados no fogo alto da churrasqueira. A rede possui centro próprio de distribuição, o que permite qualidade superior e abastecimento rápido das lojas, uma segurança a mais para os franqueados. Em 2013, ganha a sua primeira unidade franqueada, no Shopping Vila Olímpia, em São Paulo. A rede possui hoje 17 lojas, entre próprias e franqueadas, espalhadas pela capital, Jundiaí, Santos, Santo André e São Caetano do Sul, em São Paulo, e por Londrina, no Estado do Paraná. Está presente hoje nos mais badalados shopping centers de São Paulo - como JK Iguatemi e Morumbi Shopping - e a expectativa é de expansão. Prova de que é possível ter uma alimentação rápida, prática e a preços justos, sem abrir mão do principal, o gosto do legítimo churrasco.  Suculento e saboroso, para agradar aos mais exigentes paladares e, claro, aos churrasco-maníacos. Serviço: www.maniadechurrasco.com Mania de Churrasco! Prime Steak House Shopping Metrô Santa Cruz Rua Domingos de Morais, 2564 - Piso Praça de Alimentação Vila Mariana- CEP: 04036-100 - São Paulo - SP Tel. 11 3471-8000 Horário de funcionamento: Todos os dias das 10 às 22h. Domingos e feriados, das 12 às 20h. CC: Amex, MasterCard, Visa, Diners. CD: Visa Electron, Red Shop, Maestro. Não aceita cheques. Não faz entrega em domicílio. Não aceita reservas. Tem ar-condicionado, sem wi-fi. Twitter: @maniadetweet Facebook: Mania de Churrasco Sobre o Shopping Metrô Santa Cruz: O Shopping Metrô Santa Cruz oferece aos seus clientes a combinação de serviços personalizados e opções de compras diferenciadas, para que seus visitantes se sintam na extensão de suas casas. Atualmente, o shopping possui 20.100m² de área construída em um ambiente moderno e aconchegante. No total, são 123 lojas, que oferecem um mix de produtos masculinos, femininos e infantis e um espetacular cinema com 10 salas. O empreendimento possui um espaço de serviços completo localizado no Piso Passarela com lotérica, massagem, caixas eletrônicos, esmalteria, entre outros. www.shoppingmetrostacruz.com.br Ediçao O.Saadia, SP