Bar des Arts e István Wessel, a parceria ideal.

O Bar des Arts é um dos melhores lugares de São Paulo. E ponto final: os bufês de almoço diários são imbatíveis, a ambientação, os elegantes espaços ao ar livre e os clássicos internos de Ugo Di Pacci. As opções  de eventos são impecáveis. Um dos legados que nos deixou o grande Giancarlo Bolla.

(Ovadia Saadia)

BAR DES ARTS EM PARCERIA COM O ISTVÁN WESSEL TRAZ SUA GRIFE DE CARNES NOS ALMOÇOS

Os clientes e frequentadores do restaurante Bar des Arts, do grupo Leopolldo, no Itaim, agora tem uma novidade no almoço de segunda da sexta: os cortes exclusivos da grife de carnes Wessel preparadas na grelha por churrasqueiro formado, que começam a ser servidas diariamente durante o buffet de almoço.

Esta parceria foi fechada com István Wessel, da tradicional marca de carnes nobres, proprietário da empresa homônima: “Famoso pela sua alta gastronomia e ambiente agradável, o Bar des Arts inova ao oferecer a preferência nacional: o churrasco. Oferecemos carnes de primeira, assadas em grelha com carvão em lugar de destaque do restaurante, como nos melhores  e legítimos churrascos”, comenta o empresário.

Além de um especialista treinado por Wessel para servir quatro cortes de carne – fraldinha, picanha, bife “ancho” e bife de “chorizo”- ao ponto escolhido pelo cliente e acompanhado de um delicado vinagrete, os clientes poderão se servir do buffet frio e quente e da sobremesa, com um acréscimo de R$15,00 ao valor do buffet.

Segundo Wessel, os destaques servidos nestes cortes especiais são clássicos: a fraldinha “uma carne sem gordura e extremamente suculenta”; a picanha “sinônimo de carne de categoria no Brasil”; o bife “ancho” e o bife de “chorizo”, que “colocaram a Argentina no mapa mundial da gastronomia”.

“A Grelha Wessel, vem dar mais uma opção para os almoços  no Bar des Arts  na preocupação constante em oferecer inovações e  o que há de melhor aos nossos clientes”, complementa Rodrigo Malfitani, diretor geral do Grupo Leopolldo.

Serviço – Bar des Arts

Rua Pedro Humberto, 9 – Itaim - Fone: (11) 3074-6363

Funcionamento:

Segunda - das 12h às 15:00 e das 18:00 às 24h

Terça a Sábado – das 12h às 15:00 e das 18:00 às 01h

Domingo – das 12h às 17h

Almoço Buffet: Segunda a sexta – das 12h às 15h/sábado, domingos e feriados das 12h às 17h – Após o horário normal a casa atende em sistema a la carte.

Conrad, Pet Shop Boys e a deliciosa gastronomia do hotel- encanto da América latina

O aniversário do Conrad Punta del Este está chegando e para comemorar o resort traz a icônica banda Pet Shop Boys!
Será uma super festa no estacionamento externo do Hotel, com capacidade para 5 mil pessoas, e que será aberta ao público em geral pela primeira vez.

Conrad celebra seu 17º aniversário com mega show de Pet Shop Boys

Banda britânica abre temporada 2014/2015 do resort com show aberto ao público

A lendária banda britânica Pet Shop Boys dará o pontapé inicial para a nova temporada de shows e espetáculos do Conrad Punta del Este, que este ano começará mais cedo para comemorar o aniversário do resort. "Estamos muito orgulhosos de completar mais um ano neste lugar único que é o balneário uruguaio. Por isso, queremos celebrar em grande estilo, oferecendo uma amostra do que poderá ser visto neste verão", disse Juan Eduardo García, Gerente Geral do Conrad Punta del Este.

A dupla Neil Tennant e Chris Lowe conduzirá o público por uma viagem no tempo, através de 28 anos de história musical, interpretando desde os primeiros clássicos de 1986 até suas últimas criações. “Será a primeira vez que a banda Pet Shop Boys se apresentará no Uruguai. E nos deixa muito felizes contar com artistas desta categoria para abrir uma temporada do Conrad, que como sempre, surpreenderá com suas propostas. Além disso, quisemos realizar este grande show em novembro para que todos comecem a desfrutar Punta del Este muito antes e com mais intensidade”, continuou García.

O executivo ainda acrescentou que, pela primeira vez, o resort vai celebrar o seu aniversário com um espetáculo aberto ao público e não fechado para clientes preferenciais. “Queremos que o ‘convidado especial’ desta celebração seja todo o Uruguai”, conclui.  
O show será realizado no sábado, dia 22 de novembro, às 23h, no estacionamento exterior do hotel. Com capacidade para 5 mil pessoas, o local será adaptado para transformar o aniversário do Conrad em uma verdadeira festa!

Preços dos ingressos:
Pista: 123 dólares
Arquibancada oeste: 253 dólares
Camarote oeste: 303 dólares
Lounge Vip: 403 dólares
Área Vip: 503 dólares
*Ingressos à venda na bilheteria do Conrad, localizada na OVO Dayclub, das 22h30 até as 6h30. Ou no lobby do hotel, do 12h até as 20h.

 Para reservas, consultas sobre tarifas e outras informações, 

                                CONRAD PUNTA DEL ESTE RESORT & CASINO

                                       Tel (5511) 3709-0000 / Fax (5511) 3709-0010

                                             pacotesconrad@conrad.com.uy

Sobre o Conrad Punta del Este
Localizado em Punta del Este, um dos mais belos destinos da América Latina, o Conrad Resort & Casino oferece serviços sofisticados e atendimento personalizado. Inspirado nos grandes hotéis cassinos de Las Vegas, o Conrad dispõe de 294 apartamentos, projetados para acomodar os mais diversos perfis de hóspedes. Entre eles, estão as 41 suítes de varanda ampliada, de onde pode ser observado um panorama privilegiado de todo o litoral da região. O hotel oferece serviços completos, desde Spa, Fitness Center, piscinas cobertas e outdoor, bares e restaurantes, grande estrutura para eventos e convenções para até 5.000 pessoas. Para a comodidade dos hóspedes oferece conveniências como caixas eletrônicos, lavanderia, serviço de quarto 24 horas, cabeleireiro, conciergeria especializada, centro de recreação e reservas de carros e passeios. O cassino do hotel é considerado o maior e mais importante da América Latina, sendo o único centro de jogos privado de todo o país. Visita obrigatória para amantes do jogo é o único cassino no estilo de Las Vegas na América do Sul. O cassino ocupa uma superfície total de 4.000m², dois clubes Vip’s para clientes exclusivos e a única sala de Texas Hold’em Poker da região.

Tony Roma’s, um dos novos restaurantes de sucesso de São Paulo.

Tony Roma’s foi o restaurante oficial do Harley Days em São Paulo

Este mês a steakhouse Tony Roma’s  foi o restaurante oficial  da primeira edição do Harley Days em São Paulo, evento que aconteceu no Sambódromo, com grande encontro de motos da Harley-Davidson, além de competições de habilidades sobre motos, concursos de customização e bastante rock’n roll, com shows de bandas covers e renomadas bandas do cenário nacional. No cardápio, as famosas Baby Back Ribs, Rustic Italian Pasta, Chichen Alfredo e deliciosos frangos empanados com fritas com molho exclusivo picante Tony Roma’s, um dos novos restaurantes de sucesso de São Paulo.

O restaurante francês Le Bilboquet criou um doce especial, elaborado pelo chef Thiago Saldiva, em apoio a campanha O Câncer de Mama no Alvo da Moda, realizada pelo Instituto Brasileiro de Controle do Câncer (IBCC).

Restaurante Le Bilboquet em São Paulo reverte lucro de sobremesa para pacientes com câncer

A filial do famoso bistrô de NY tem o compromisso de repassar R$10 de casa Paris-Brest para o Instituto Brasileiro de Controle do Câncer

O restaurante francês Le Bilboquet criou um doce especial, elaborado pelo chef Thiago Saldiva, em apoio a campanha O Câncer de Mama no Alvo da Moda, realizada pelo Instituto Brasileiro de Controle do Câncer (IBCC). A Paris-Brest, sobremesa de massa choux recheada com creme mousseline de praliné de amêndoas, tem formato similar à logomarca da campanha.

O Le Bilboquet tem o compromisso de repassar para o IBCC R$10 de cada sobremesa, que será vendida na casa por R$25 (unidade) do dia 17 de setembro a 27 de novembro.

Paris-Brest: massa choux em forma circular recheada com creme mousseline de praliné de amêndoas, coberto por amêndoas tostadas e açúcar de confeiteiro.

Le Bilboquet SP

O restô abriu as portas na capital paulista em julho do ano passado. A casa tem um ambiente animado e cardápio delicioso,  característicos da unidade americana.

Le Bilboquet NY

Aberto em 1986, o Le Bilboquet é considerado uma instituição de Nova York. Philippe Delgrange, o proprietário, criou uma           experiência única de um bistrô francês no qual é possível se sentir em uma sala de jantar, ao invés de em um restaurante. O resultado é um ambiente "casual chic" e uma atmosfera que atrai turistas do mundo todo.

IBCC

O Instituto Brasileiro de Controle do Câncer (IBCC) é um hospital especializado no diagnóstico e tratamento do câncer. Com atenção especial ao paciente, desde sua chegada ao hospital até o momento de sua alta, o IBCC é reconhecido pelo tratamento humanizado, característica marcante de suas equipes médicas e de Enfermagem e dos demais profissionais que atuam no hospital.

Serviço Le Bilboquet

Rua Vitório Fasano, 49 Jardim Paulista – São Paulo

Tel.: (11) 2615-1510 / 2615-1511

Horário de funcionamento: segundas e terças das 12h às 15h e das 20h às 24h; quartas das 12h às 15h e das 20h às 24h; quintas e sextas das 12h às 15h e das 20h à 1h; sábados das 13h à 1h e domingos das 13h às 19h.

Aceita todos os cartões: American Express, Diners, VISA e MasterCard.

Aceita o ticket Visa Vale

Não aceita cheques

Valet: R$22

Possui ar condicionado

Possui Wi fi

Não tem área de fumante

Possui área ao ar livre

Possui acesso para deficiente

Faz reservas pelo telefone

http://www.lebilboquet.com.br/

https://www.facebook.com/lebilboquetsp

http://instagram.com/lebilboquetsp

Le Bilboquet SP cria drink em parceria com a Belvedere

Restaurante cria receita própria e aposta no novo conceito da Belvedroska, primeira caipiroska de luxo do mundo

O restaurante Le Bilboquet SP, filial do famoso bistrô de NY se uniu a Belvedere Vodka e criou um drink exclusivo e delicioso de Belvedroska. A receita do barman Marcelo Vasconcelos, feita com drink Belvedere Pure, caqui fuyu, cereja fresca, ameixa roxa, sementes de romã, levemente adocicado com calda de atemoia e pitanga, já está disponível no cardápio na casa dos Jardins, na capital paulista.

Belvedroska é a união perfeita de qualidades, feita a partir de Belvedere Pure, a mais premiada e pura vodka polonesa, uma das únicas sem adição de ingredientes artificiais e açúcar, combinada com suculentas frutas do Brasil. Criada especialmente para o paladar refinado de exigentes consumidores, propõe um drink elegante que combina a naturalidade das frutas nacionais à pureza da vodka polonesa.

O novo conceito para o uso da tradicional Belvedere Pure, 100% natural e sem glúten, proporciona aos apreciadores uma nova perspectiva durante a degustação da tradicional caipiroska brasileira.

 (Por Ovadia Saadia, SP)

A CATUPIRY está promovendo, em sua loja no bairro de Moema, um curso de culinária para consumidores que acontecerá no próximo dia 31 de outubro, sexta-feira. O que acha de dar essa dica para suas leitoras? As vagas são limitadas e as inscrições devem ser feitas diretamente na loja Delícias Catupiry.

 

 

 

 

INSCRIÇÕES ABERTAS PARA A AULA DE CULINÁRIA

‘PRIMAVERA COM CATUPIRY^®’

Gratuito e com vagas limitadas, o curso será ministrado pela culinarista Marisa Ribeiro Azevedo na Delícias Catupiry^® de Moema.

No próximo dia 31 de outubro, às 10h30, a loja Delícias Catupiry^® sediará uma aula gratuita de culinária, voltada exclusivamente aos consumidores do requeijão mais famoso do Brasil.

A aula será ministrada pela culinarista Marisa Ribeiro Azevedo, que apresentará três receitas com o brasileiríssimo Catupiry^®. De entrada, Bruschetta de Catupiry^®, Presunto Parma e Rúcula; prato principal, Escondidinho de Carne com Catupiry^®, e de sobremesa, Semi Freddo de Morango e Catupiry^®.

A aula é gratuita e com inscrições limitadas a 20 participantes. Os consumidores interessados em participar do curso devem se inscrever, pessoalmente, na loja de Moema.

Serviço

Aula de Culinária | Primavera com Catupiry^®

Data: 31/10/14

Horário: 10h30

Local: Loja Delícias Catupiry^®

End.: Alameda dos Maracatins, 1345, Moema

Tel.: (11) 5535-1343

Inscrições Gratuitas | Feitas pessoalmente na Delícias Catupiry^®

Vagas Disponíveis: 20 participantes

www.catupiry.com.br

Novos Macarrons no Ópera Ganache e "LINHA GOURMET ITALIANA PREMIUM GELEIAS ORGANICAS+ SEM ACUCAR E KOSHER DIVINAS"

Opera Ganache cria macarons inspirados nos sabores da Primavera

A Opera Ganache aproveita o clima de primavera para lançar novidades em seu cardápio. A boutique de doces do chef pâtissier Rafael Barros está tão colorida quanto a estação mais florida do ano. Tudo por conta dos macarons pensados a partir das cores, perfumes e sabores desta época primaveril.
Entre os clássicos da loja, que por si só já valem a visita, estão as novidades: lavanda, pétalas de rosa, violeta, flor de laranjeira e jasmim. Todas essas delícias temáticas vendidas a R$ 160/Kg.
Para quem prefere sabores tradicionais também vai encontrar o seu preferido. Na vitrine renovada periodicamente, os macarons de gianduia, champanhe, doce de leite, café, baunilha e pistache atraem os olhares e despertam o desejo.
Presente no mercado desde 2003, a Opera Ganache conquistou o público com seus delicados macarons e também se destaca com uma sortida linha de bombons, tortas e bolos. Sob o comando do chef Rafael Barros, a marca é hoje uma grande referência de originalidade no mercado confeiteiro.

OPERA GANACHE
Rua Augusta 2542, Vila San Pietro
Telefone: 11 3062 7161
Horário de funcionamento: Segunda – 11h/19h. Terça à Sábado – 11h/21h. Domingo – 11h/18h.
Cartões: Master, Visa
Cheque: Não aceita.
Tíquetes: Não aceita.
www.operaganache.com.br  

**

LINHA GOURMET ITALIANA PREMIUM GELEIAS ORGANICAS+ SEM ACUCAR E KOSHER DIVINAS

CENTRAL TELEVENDAS 11 4702 2777 COMPRAS COM CAROLINA ESCOBAR

CURTA NOSSO FACEBOOK E CONCORRA A UM DECANTER DA VINICOLA VIÑA EMILIANA LINDO: WWW.FACEBOOK.COM/WINEBIO

DECANTER ORGÂNICO? QUASE, PRESENTE DA MAIOR BODEGA ORGÂNICA DO MUNDO. VOCÊS SABIAM?




     estas geléias maravilhosas e para quem tem criança esta Nutela é divina.

POR QUE ELAS SÃO TÃO BOAS?

- PURA FRUTA
- SABOROSA
-SEM AÇUCAR
- ORGÂNICA
- KOSHER
- E DELICIOSA...

AMO GELÉIA, ELAS FAZEM PARTE DA MINHA ROTINA E SÓ COMO SEM AÇUCAR. POSSO VIRAR ESPECIALISTA EM GELÉIAS.

                                            Sobre produtor Rigoni de Asiago

A Família Rigoni é uma das mais importantes e renomadas na produção de mel e geleias na Itália. As geleias Fiordifrutta têm como diferencial a certificação orgânica, e não adição de açúcar, sendo também um produto Kosher. Os produtos Rigoni di Asiago são campeões de vendas na Itália e são encontrados nas melhores lojas e supermercados, sendo a geleia mais exportada para vários países da Europa e também para os Estados Unidos. As geleias Fiordifrutta são preparadas com ingredientes de agricultura orgânica. É um produto versátil que combina com pães, biscoitos, bolos e pode ser utilizado em diversos tipos de preparações, como iogurtes, sorvetes, sobremesas, ou acompanhando queijos.

DESTAQUE:

Geleia de Amora (More di Rovo)

r$ 19,00

A framboesa, também conhecida como amora preta, cresce selvagem à margem de florestas e caminhos no hemisfério norte. É perfumada e suculenta, contém fibras, vitaminas A e C, além de propriedades laxantes, diuréticas e anti-inflamatórias. A More di Rovo tem sabor delicadamente ácido, perfeita para ser adicionada ao iogurte fresco ou consumida tradicionalmente no pão. Seu sabor peculiar combina com uma gama eclética de queijos, desde o suave brie até um encorpado parmesão.

Geleia de Damasco (Albicocche) r$ 19,00 Cultivado na China desde 3.000 a.C., o damasco é uma fruta de polpa macia, suculenta e ácida, indicada para insônia e má digestão. Maduro, tem grande valor nutritivo, é rico em proteínas, potássio e vitamina A. A Albicoche é elaborada com damascos "Sancastrese" e "Palombella", variedades selecionadas para acentuarem seu sabor. Combinam perfeitamente com queijos brie e branco.	Geleia de Cereja (Ciliegie)r$ 19,00 As cerejas pertencem à família das rosáceas, a mesma a que pertencem as rosas. Rica em flavonóides, combate os radicais livres e é desintoxicante, rica em fibras, potássio, fósforo, vitaminas A e C. Na Ciliegie são utilizadas duas variedades de cerejas: a avium, responsável pela doçura, e a cerasus, que agrega acidez e pungência. A Ciliegie é o par perfeito para biscoitos, ricota e queijo mascarpone.
Geleia de Morango (Fragole) r$ 19,00 Nativo dos Alpes, onde até hoje cresce livremente, o morango era chamado de 'fragrans' pelos romanos, devido ao aroma doce e inconfundível. Vermelho, carnudo e suculento, o morango é diurético, tem poder antioxidante, rico em vitamina C, ferro e magnésio. A Fragole é elaborada com as variedades "Senga Sengana", "Gorella", "Marmolada" e "Solana", o que confere à geleia um sabor pleno e aromático. Perfeita para o preparo de doces, como crepes e cheescakes, ou como acompanhamento para queijos suaves e pães.	Crema di Cacao e Noccioler$ 19,00 Cremosa, aromática e com um inconfundível sabor de avelãs e chocolate italiano. Nocciolata é um pecado da gula perdoável, elaborada exclusivamente com ingredientes provenientes de agricultura orgânica. Contém muito mais avelãs e apresenta perfeita consistência para ser aplicada sobre pães, biscoitos, como recheio de tortas e bolos, ou simplesmente para se apreciada de colher. Trata-se de um produto diferenciado e um grande campeão de vendas na Europa.
Geleia de Frutas Vermelhas (Frutti di Bosco) r$ 19,00 Nativo dos Alpes, onde até hoje cresce livremente, o morango era chamado de 'fragrans' pelos romanos, devido ao aroma doce e inconfundível. Vermelho, carnudo e suculento, o morango é diurético, tem poder antioxidante, rico em vitamina C, ferro e magnésio. A Fragole é elaborada com as variedades "Senga Sengana", "Gorella", "Marmolada" e "Solana", o que confere à geleia um sabor pleno e aromático. Perfeita para o preparo de doces, como crepes e cheescakes, ou como acompanhamento para queijos suaves e pães.	Geleia de Pêssego (Pesche) r$ 19,00 Cultivado na China desde 3.000 a.c. e de lá se espalhou por toda parte. Na Europa, vieram da Pérsia e por esta razão os romanos chamavam "mala pérsica", que significa "maçã persa".

APRECIE COM MODERAÇÃO. SE BEBER NÃO DIRIJA.

A Winebio garante sua privacidade e não distribuímos seu contato para terceiros.
Esperamos que sempre compre conosco.

Winebio - Avenida João Paulo Ablas, 1751 loja 42 - Granja Viana - Cotia - SP
Telefone : 11 4702 2777 email: winebio@gmail.com

©2014 - Winebio

O notável chef espanhol Ferrán Adrià participará do congresso internacional Mesa Tendências, que integra a Semana Mesa SP, no dia 3 de novembro, no Centro Universitário Senac – Santo Amaro. Durante o encontro, Adrià divulgará, em primeira mão, os assuntos discutidos na reunião do G-11, Conselho Internacional do Basque Culinary Center, formado por onze dos mais influentes cozinheiros do mundo. O chef espanhol subirá ao palco na companhia do italiano Massimo Bottura, do francês Michel Bras, do japonês Yukio Hattori, do chileno Rodolfo Guzman, do mexicano Enrique Olvera, do espanhol Joan Roca, do peruano Gastón Acurio e do brasileiro Alex Atala, que este ano assume o papel de anfitrião e recepciona o G11 no Brasil.

​

Ferrán Adrià divulgará os assuntos discutidos na reunião do G-11 na Semana Mesa SP

  

O notável chef espanhol Ferrán Adrià participará do congresso internacionalMesa Tendências, que integra a Semana Mesa SP, no dia 3 de novembro, no Centro Universitário Senac – Santo Amaro.

Durante o encontro, Adrià divulgará, em primeira mão, os assuntos discutidos na reunião do G-11, Conselho Internacional do Basque Culinary Center, formado por onze dos mais influentes cozinheiros do mundo. O chef espanhol subirá ao palco na companhia do italiano Massimo Bottura, do francês Michel Bras, do japonês Yukio Hattori, do chileno Rodolfo Guzman, do mexicano Enrique Olvera, do espanhol Joan Roca, do peruano Gastón Acurio e do brasileiro Alex Atala, que este ano assume o papel de anfitrião e recepciona o G11 no Brasil.

Com o tema Conexão Essencial: o produtor familiar e a cozinha, a Semana Mesa SP reunirá entre os dias 3 e 5 de novembro, no Centro Universitário Senac – Santo Amaro renomado chefs nacionais e estrangeiros que ministrarão palestras com as mais novas pesquisas e tendências do setor, além workshops, jantares e degustações.Organizado pela revista Prazeres da Mesa e Senac São Paulo, a Semana Mesa SP é dividida em quatro momentos que terminam por englobar vários públicos e pontos da cozinha nacional. O Mesa no Cinema acontece entre os dias 13 e 15 de outubro. Nele o público degusta comidinhas preparadas por afamados chefs que interpretam os pratos exibidos nos filmes escolhidos por curadores do CineSesc. 

O Mesa Tendências é o primeiro congresso internacional da área no país e promove grandes encontros, discussões, troca de experiências e produção de conhecimento para o público de profissionais que vêm de toda a América Latina.

         A grande festa da gastronomia brasileira, no entanto, acontece no Mesa Ao Vivo, onde há 11 anos os principais chefs do país vêm mostrar e demonstrar suas habilidades a um público de 13 mil pessoas.

Para fazer a inscrição os interessados devem entrar em contato pelo telefone: 11 3393-8834, das 9 horas às 17h30. Quem aderir ao pacote do Mesa Tendências terá acesso livre para o Mesa ao Vivo e curtir as 30 aulas diárias (sujeito a lotação da sala) com chefs, degustações em 40 estações de vinhos e apreciar o Farofa, uma feirinha gastronomica com 15 food trucks e 20 estações de comida regional brasileira e produtores familiares.  Outras informações estão disponíveis no site www.semanamesasp.com.br

Serviço:

Semana Mesa SP – Conexão Essencial: o produtor familiar e a cozinha
Data: de 3 a 5 de novembro
Local: Centro Universitário Senac - Santo Amaro
Endereço: Avenida Engenheiro Eusébio Stevaux, 823 – Santo Amaro 
#semanamesa