Restaurante Era uma vez um Chalezinho oferece fondue exclusiva neste inverno.
Em todo inverno a casa traz uma fondue diferenciada. Para esse, especialmente no novo restaurante, localizado no Itaim, o Chalezinho criou uma fondue mais do que diferenciada, espetacular: a fondue de Trufas Negras (R$ 300,00). Elaborada com queijo ementhal, gruyére e lascas de trufas negras, possui como acompanhamentos, pães italianos e multigrãos.
Além de deliciosa é restrita por se tratar de um produto fresco de fornecimento limitado. Saber sobre a disponibilidade da fondue é recomendável. A experiência é de encher os olhos, pois além de saborosa, a fondue tem uma apresentação diferenciada, as trufas são servidas em um baú de madeira super especial que agrada até aos clientes mais exigentes.
Trufas Negras
A trufa negra já foi chamada de "Diamante Negro" ou "Pérola Negra", em razão da sua raridade. Nasce sob a terra, a uma profundidade de 20 a 40 centímetros, próximo à raiz de carvalhos e castanheiras, são encontradas ao largo de França, Espanha, e Itália, sua região mais célebre é o Condado de Périgord.
A trufa somente tem valor se as suas características originais forem preservadas. A colheita é feita recorrendo a porcos ou cães adestrados que as podem localizar por meio do olfato.
É impossível não se entregar a este inusitado sabor.
Unidade Itaim:
O novo espaço, assinado por Taisa Araujo e João Armentano é inspirado nos chalés e casas de montanha da Suíça e da França. A decoração conta com paredes de pedra que se misturam a madeira e ao ferro fundido, tornando o ambiente rústico e ao mesmo tempo cool. Do conceito europeu da casa do Morumbi, o ‘Era uma vez um Chalezinho’ Itaim reproduz uma pequena vila suíça num corredor lateral da casa e conta com lareira, piano bar, poço dos desejos e adega para 600 garrafas.
Endereço: Rua Jerônimo da Veiga, 149 / Itaim Bibi
Telefone: 11 3078.1881
Capacidade: 158 pessoas (3 ambientes) • 1ª andar (64 lugares) • 2ª andar (70 lugares) • Cozinha Gourmet: 24 lugares • banheiros sendo 1 para deficientes • Vallet terceirizado
Horários: DOMINGO À QUINTA-FEIRA 18h00até às 00h00 / SEXTA-FEIRA E SÁBADO 18h00até às 01h00
Cartões: Todos os cartões / Vallet: R$ 26,00 / Couvert artístico R$ 12,50 por pessoa/ Acesso para deficientes / Ar Condicionado
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